مكونات وخطوات تحضير بيتزا الجمبري في المنزل
تعتبر البيتزا من أشهى الوجبات التي نرغب في تناولها على الإطلاق بسبب مذاقها اللذيذ واللذيذ. ويوجد أيضًا بيتزا السجق وبيتزا الجمبري والعديد من الأنواع الأخرى، وسوف نتعلم كيفية صنعها في المنزل بسهولة شديدة، تمامًا مثل الوجبات الجاهزة من المتجر.
مكونات طريقة عمل بيتزا الجمبري
- عجينة البيتزا الجاهزة أو المنزلية.
- 1/2 كوب صلصة طماطم.
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- 1/4 كوب جمبري مقلي.
- 1/4 كوب بصل مفروم.
- 1/4 كوب فلفل أخضر مقطع.
- 1/4 كوب زيتون أخضر مقطع.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- في حالة استخدام عجينة البيتزا الجاهزة، أخرجيها من الثلاجة واتركيها حتى تصبح طرية. إذا كنت تستخدم عجينة البيتزا محلية الصنع، قم بتقطيعها إلى دائرة بحجم 12 بوصة.
- ضعي العجينة في صينية البيتزا المدهونة بالزبدة.
- نوزع صلصة الطماطم على العجينة بالتساوي.
- نرش جبنة الموزاريلا المبشورة فوق الصلصة.
- أضيفي الجمبري المقلي والبصل المفروم والفلفل الأخضر المفروم والزيتون الأخضر والزعتر والملح والفلفل الأسود.
- تُخبز البيتزا في الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح الحواف ذهبية اللون، وتُقدم ساخنة.
- يمكنك استخدام أي نوع من الجمبري، بما في ذلك الجمبري المجمد أو الطازج. إذا كنت تستخدم الجمبري المجمد، قم بإذابته تمامًا قبل إضافته إلى البيتزا.
- يمكنك إضافة أي من البهارات المفضلة لديك إلى الحشوة. على سبيل المثال، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار أو الريحان المفروم.
- يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى الحشوة، مثل الفطر أو الفطر أو غيرها من الخضروات.
مكونات طريقة عمل بيتزا بالفرن
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- صلصة الطماطم.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- أي حشوات (اختياري).
الإجراءات
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الملح والسكر.
- في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ والزيت النباتي.
- أضيفي خليط الماء والزيت إلى خليط الدقيق وحركي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- اعجن العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة وسلسة.
- قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
- نفرد جزء من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح على شكل دائرة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت.
- ندهن العجينة بصلصة الطماطم.
- نرش جبنة الموزاريلا المبشورة فوق الصلصة.
- أضف الحشوات المفضلة لديك.
- غطي المقلاة واطهيها على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتكتسب الحواف اللون البني الذهبي، وتقدم ساخنة.
