أقلي البطاطس بدون نقطة زيت هتبقي مقرمشة وهشه وصحية وخفيفه على المعده
طريقة قلي البطاطس بدون زيت: نقدم لكم طريقة جديدة ومبتكرة لتحضير البطاطس المقلية ولكن بدون زيت! نعم، بالضبط، بطاطس مقلية بدون زيت! هذه الطريقة ليست صحية فحسب، بل تحافظ أيضًا على الطعم اللذيذ للبطاطس المقلية التي نحبها جميعًا، وخاصة الأطفال لأنها تعتبر وجبة سريعة ومغذية ومشبعة. هل أنت مستعد لهذه المغامرة الطهي الجديدة؟ تابعنا
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
البطاطس المقلية هي واحدة من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الجميع. ولكن ماذا لو كان بإمكانك الاستمتاع بالبطاطس المقلية دون الشعور بالذنب تجاه الزيت؟ سنعرض لك اليوم طرق قلي البطاطس بدون زيت
- الطريقة الأولى: البطاطس المقلية في الفرن
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
- اغسلي البطاطس وجففيها جيدًا.
- امزجي البطاطس مع البهارات المفضلة لديك.
- نوزع البطاطس على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- تُخبز البطاطس في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- الطريقة الثانية: البطاطس المقلية في المقلاة الهوائية
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
- اغسلي البطاطس وجففيها جيدًا.
- امزجي البطاطس مع البهارات المفضلة لديك.
- ضعي البطاطس في المقلاة الهوائية واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
نصائح للحصول على بطاطس مقلية مقرمشة
إذا كنت تبحث عن بطاطس مقلية مقرمشة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- اختر البطاطس بعناية: تجنب البطاطس ذات البقع السوداء.
- التقطيع المتساوي: قطّعي البطاطس إلى قطع متساوية الحجم. هذا يساعد على خلق أزمة مثالية.
- نقع البطاطس جيداً: ننقع البطاطس في الماء الفاتر لمدة نصف ساعة على الأقل. يمكنك أيضًا نقع البطاطس في الماء المملح البارد لمدة خمس دقائق أو أكثر.
- التجفيف الكامل: قبل القلي، تأكد من تجفيف البطاطس جيدًا.
- القلي على مراحل: احرصي على قلي البطاطس على مراحل حتى يتم قلي الشرائح بالتساوي.
- القلي المزدوج: حاول قلي البطاطس مرتين لتحصل على نتيجة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- تجنب استخدام المناشف الورقية بعد القلي: فهذا سيساعد البطاطس على البقاء مقرمشة.
