بطعم يشرفك.. أنجح طريقة لعمل البسبوسة بدون بيض في البيت مرملة ومش هتكلفك كتير

تعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات التي ترغب الكثير من النساء في صنعها في المنزل، بنفس جودة وطعم الحلويات المتوفرة تجارياً. على الرغم من محتواها العالي من السعرات الحرارية، إلا أنها من أكثر الحلويات شعبية بين الأطفال والكبار بسبب لذتها وطعمها الممتاز، ولهذا سنوضح لك في السطور التالية طريقة تحضير البسبوسة بدون بيض بكل أسرارها وحيلها. .

طريقة عمل البسبوسة بدون بيض

هناك العديد من وصفات البسبوسة، منها طريقة عمل البسبوسة بدون بيض لمن لديهم حساسية من البيض. يمكنك تحضيرها بإحضار المكونات التالية واتباع الخطوات التالية:

مكونات البسبوسة بدون بيض

• 2 كوب سميد بسبوسة.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من جوز الهند.
• كوب من الحليب السائل.
• 30 جرامًا من الزبدة.
• قليل من الملح.
• نصف كوب ماء.

لتحضير الشراب أو الشربات

• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
• 2 ملعقة صغيرة ماء ورد.
• عصير ليمون.

خطوات عمل البسبوسة بدون بيض

1. في الخطوة الأولى، نحضر وعاء ونضع فيه سميد البسبوسة ونضيف إليه البيكنج باودر وجوز الهند وقليل من الملح والسكر.
2. اخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي الزبدة المخففة بدرجة حرارة الغرفة وافركي المكونات جيداً بيديك حتى تمتزج.
3. نسكب الحليب السائل ثم نخلط مكونات البسبوسة في الوعاء بالمضرب حتى يصل الخليط إلى قوام متوسط.
4. ثم نحضر صينية، ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة، ثم نرشها بقليل من السميد. ثم نسكب خليط البسبوسة في الصينية.
5. وزعي البسبوسة على الصينية حتى تستوي على السطح ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
6. بعد إخراج البسبوسة من الفرن، أسكبي فوقها الشربات البارد وهي ساخنة، ثم اتركيها لتتشرب الشراب، ثم قطعيها إلى قطع وقدميها لأفراد عائلتك.

تحضير شربات البسبوسة

• أولاً، ضعي السكر والماء في وعاء وضعيه على النار.
• اتركي الخليط جانبًا دون تحريكه لمدة 7 دقائق تقريبًا.
• أضف عصير الليمون والإضافات المفضلة لديك مثل ماء الورد أو ماء زهر البرتقال.

طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي

يمكنك أيضًا تحضير البسبوسة بدون بيض، ولكن بإضافة الزبادي كمكون أساسي لزيادة القيمة الغذائية للبسبوسة من خلال اتباع الخطوات التالية:

مكونات البسبوسة بالزبادي

• 2 كوب سميد بسبوسة.
• كوب من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• 3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 كوب شربات البسبوسة.

خطوات تحضير البسبوسة العادية بالزبادي

1. الخطوة الأولى هي تحميص مسحوق الحليب على نار خفيفة وتركه جانباً.
2. ضعي السميد في وعاء وأضيفي إليه الحليب البودرة المحمص.
3. ثم أضيفي السمن أو الزبدة والزبادي والبيكنج باودر.
4. تخلط جميع مكونات البسبوسة بالخلط وليس العجن.
5. ضعي البسبوسة في صينية مدهونة وأدخليها إلى الفرن.
6. اتركي البسبوسة في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
7. نسكب الشراب فوق البسبوسة ونزينها بالمكسرات.

طريقة عمل البسبوسة السهلة

وفيما يلي سنخبركم طريقة عمل البسبوسة المصرية الأصلية وهي بسبوسة سادة وغير مكلفة وبسيطة:

1. أولاً، ضعي سميد البسبوسة في وعاء، ثم أضيفي الزبدة المخففة وافركي المكونين معاً جيداً.
2. أضيفي كوبًا من الزبادي، وربع كوب من الحليب، والبيكنج باودر، ونصف كوب من السكر.
3. نخلط مكونات البسبوسة ثم نضعها في صينية مدهونة بالسمن وندخلها إلى الفرن حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً.
4. أخيرًا، أسكبي الشربات البارد فوق البسبوسة حتى يصبح الشراب خفيفًا.