طريقة عمل كيك جوز الهند اللذيذ بخطوات سهلة
تعتبر كعكة جوز الهند من أشهر أنواع الكعك، حيث تتميز بطعمها الغني ورائحتها المميزة، فهي مصنوعة من مكونات بسيطة يمكن تحضيرها بسهولة والاستمتاع بها في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد بمذاقها اللذيذ. والآن سنتحدث عن المكونات وخطوات تحضيرها في المنزل مثل: جاهزة.
مكونات كعكة جوز الهند
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
كيفية صنع كعكة جوز الهند
- نجهز الصينية المختارة لتحضير الكيك وندهنها بالزبدة أو الزيت، أو يمكنك وضع قطعة من ورق البرشمان عليها.
- بالإضافة إلى ذلك، للحصول على كعكة هشة للغاية، يجب إشعال الفرن قبل 10 دقائق على الأقل من دخول قالب الكيك.
- اخلطي البيض والسكر في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا وسميكًا.
- ثم نضيف الزيت والفانيليا إلى الخليط السابق ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات.
- نحضر وعاء آخر ونخلط فيه الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر (المكونات الجافة).
- ثم نخلط الدقيق تدريجياً مع خليط البيض ونحرك حتى تمتزج المكونات.
- ثم نسكب الخليط النهائي في صينية الكيك ونخبزه لمدة تصل إلى 35 دقيقة.
- علينا أن نترك الكعكة حتى تبرد تماماً ثم نقطعها.
- إذا كنت ترغب في تزيين الكعكة، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة وبضع قطع من الفواكه الطازجة أو المكسرات.
- إذا كنت سيدتي تفضلين كعكة جوز الهند مع الشراب، فيمكنك تحضيرها بسهولة. ما عليك سوى إضافة كوب من الماء مع كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وترك الشراب على النار للحصول على القوام المطلوب ثم سكب الشراب بارداً على الكعكة.
