بعجينة قطنية أصنعي خبز التورتيلا المورق بمقادير مظبوطة وناجحة لعمل ألذ الحشوات
خبز التورتيلا هو نوع من الخبز الرقيق والهش. وهو يختلف تماماً عن الخبز المحلي المعروف، ولكنه من أكثر الأصناف انتشاراً في العديد من البلدان. يتم تقديمه عادة كنوع من الساندويتشات المميزة بحشوات مختلفة، ولهذا السبب أصبح أحد الأنواع الرئيسية للمخبوزات التي يتم تقديمها في العديد من المطاعم. ولهذا نقدم لك الآن طريقة تحضير خبز التورتيلا بخطوات ومكونات بسيطة وسهلة تجدها في كل منزل لتحضير أشهى وألذ المأكولات، تابعينا الآن لتتعرفي أكثر على خطوات التحضير في هذه المقالة .
طريقة عمل خبز التورتيلا
ستجد هنا طريقة تحضير خبز التورتيلا الخفيف المميز في المنزل بخطوات بسيطة وغير معقدة وبدون أي جهد أو وقت للتحضير. لذلك يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات المطلوبة:
- 2 كوب دقيق قمح متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 كوب ماء ساخن.
طريقة التحضير
- في البداية، أحضري وعاء بحجم مناسب، وضعي فيه الدقيق، ولكن بعد غربله جيداً.
- ثم أضيفي رشة الملح مع البيكنج باودر وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي الماء تدريجياً واعجني جميع المكونات بشكل مستمر حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى عدة كرات.
- ثم افردي كل كرة من هذه الكرات على سطح صلب مرشوش بالدقيق حتى تشكل طبقة رقيقة جدًا.
- بعد ذلك، قومي بتحضير مقلاة تيفال.
- نضع الوعاء على النار ونتركه حتى يسخن تمامًا.
- ضعي طبقة العجينة في الأعلى واتركيها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي من الأسفل.
- نقلب طبقة العجين على الجانب الآخر حتى يتغير لونها أيضًا.
- اتبع الخطوات مع المبلغ المتبقي.
- هذه التورتيلا جاهزة للتحضير ويمكن تقديمها في أي وقت.
وفي النهاية تعرفنا على طريقة عمل خبز التورتيلا من خلال هذا المقال. يمكنك اتباع هذه الطريقة وتحضير أشهى وألذ السندويشات المميزة مثل الشاورما أو الدجاج وغيرها الكثير من الأطعمة المميزة لتجنب شرائها من المطاعم.
