بطريقة سهلة اعملي فطاير باللحم بطعم رائع لكي ولعائلتك
فطائر اللحم من الفطائر اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ويتناولونها حيث يتم تقديمها إلى جانب السلطات اللذيذة. كما أنها وجبة سريعة ويمكن تحضيرها في وقت قصير لتتمكن سيدة المنزل من تحضيرها بسهولة في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج. كما أنها تتكون من: يتم تحضير هذه الفطائر من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وهي اللحوم والدقيق وغيرها من المكونات. وهنا نقدم لكم على موقعنا طريقة عمل فطائر اللحم اللذيذة في المنزل بأقل تكلفة.
مكونات طريقة عمل فطيرة اللحم
تحتوي عجينة فطيرة اللحم على عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في كل منزل:
- كيلو واحد من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- كوب من الزبادي.
- قليل من الملح.
- كوبان ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب زيت.
لملء
- 2 حبة بصل مقطعة.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- قليل من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- نصيحة حبة طماطم.
- رشة من الفلفل الأسود.
ضعي زيت الوجه
- لبن.
- قهوة مذابة.
كيفية عمل فطائر اللحم
لتحضير فطائر اللحم ذات الطعم الرائع والمظهر المميز عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة:
- إحضار ربع كوب من الماء الدافئ، وتذويب الخميرة مع ملعقة السكر، وتركها لبضع دقائق.
- ثم أحضري وعاءً بلاستيكيًا عميقًا واخلطي فيه الدقيق والملح.
- ثم نضيف الزيت والزبادي مع التحريك المستمر ثم نضيف خليط الماء والخميرة ونعجن كل شيء جيداً.
- بعد ذلك نضيف الماء الدافئ شيئاً فشيئاً حتى تتشكل عجينة طرية.
- ثم نترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
- بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة من خلال خلط جميع مكونات الحشوة ووضعها جانباً.
- ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونضعها على سطح مدهون بالزيت.
- نفرد كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق، مع التأكد من أن تكون رفيعة السمك.
- ثم نفرد اللحم فوق العجينة ونغطيها بكرة أخرى من العجين، ونغلق الأطراف جيداً.
- بعد ذلك ندهن السطح ثم نضعها في صينية مدهونة وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً.
وهنا قدمنا لمتابعينا الأفاضل أفضل فطائر اللحم بالطعم الرائع والمميز. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.
