اعملي بسكويت الخلاط السريع لاولادك بدون زبدة ولا سمنة
يعتبر الكوكيز من أشهى الحلويات وأكثرها شعبية لأنها تتميز بقوامها المقرمش وطعمها اللذيذ. فهي تعتبر وجبة خفيفة مثالية مع كوب من الشاي أو القهوة، على الرغم من أن البسكويت متوفر أيضًا جاهزًا في المتاجر. إن تحضير الكوكيز في المنزل يمنحها طعماً خاصاً وجودة عالية. يعد صنع ملفات تعريف الارتباط أمرًا سهلاً وممتعًا لأن وصفات ملفات تعريف الارتباط تختلف حسب النوع الذي تفضله والمكونات المتوفرة لديك. ومع ذلك، نقدم هنا مقدمة عامة عن كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط البسيطة.
مكونات طريقة عمل كوكيز الخلاط
لنبدأ بالمكونات، هذه هي الأشياء التي تحتاجها:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
كيفية تحضير الكوكيز
- الخطوة الأولى: أضيفي الدقيق والسكر إلى الخلاط، ثم قومي بتشغيل الخلاط على سرعة منخفضة للخلط.
- الخطوة الثانية: أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- الخطوة الثالثة: أضيفي البيكنج باودر والبيكنج صودا، ثم قومي بتشغيل الخلاط لتخلط المكونات بلطف.
- الخطوة الرابعة: أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخلط. يمكنك التوقف عندما يكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
- الخطوة الخامسة: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم اسكبي العجينة في صواني الخبز واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
أسرار نجاح تحضير كوكيز سريع التحضير لأطفالك بدون زبدة أو سمن
كوكيز الخلاط السريع هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير. ويمكن تحضيرها بدون زبدة أو سمن، مما يجعلها خياراً صحياً للأطفال. فيما يلي بعض الأسرار التي ستساعدك على تحضير هذه الأنواع من ملفات تعريف الارتباط بنجاح.
- استخدم مكونات طازجة بدرجة حرارة الغرفة. يضمن ذلك خلط المكونات جيدًا والحصول على عجينة ناعمة ومتساوية.
- لا تبالغي في خلط العجينة. إذا تغلبت على العجينة بشدة، فسوف تصبح قاسية. يكفي خفق المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة قبل الخبز. وهذا يساعد على تقليل حجم ملفات تعريف الارتباط عند الخبز.
- نخبز البسكويت في فرن ساخن. هكذا تحصلين على بسكويت مقرمش.
- اتركي ملفات تعريف الارتباط حتى تبرد تمامًا قبل تخزينها. هذا يحافظ على الملمس الهش.
- يمكنك أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت، مثل قشر البرتقال أو الكاكاو أو الفانيليا.
- يمكنك أيضًا إضافة المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة إلى ملفات تعريف الارتباط.
- للحصول على كعكة صحية أكثر، يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل بدلا من دقيق القمح الأبيض.
