للسندوتشات.. طريقة عمل عيش الكيزر بخطوات منزلية بسيطة

بعد فتح المدارس، تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير القيصربروت في المنزل بطريقة بسيطة وغير معقدة، حيث أن القيصربروت من أشهى أنواع الخبز ويعتبر من أكثر أنواع الخبز تناولاً، خاصة بين الأطفال، وهو سهل الاستخدام يتم تحضيرها بمكونات شائعة في كل أسرة ويمكننا استخدامها لإعداد وجبات غداء مرزومة للمدرسة أو لإعداد السندويشات أثناء الدراسة. يحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات هامة مهمة لجسم الإنسان.

طريقة تحضير خبز القيصر

وفي هذا المقال المهم سنعرفك على طريقة تحضير خبز القيصر المحبب لدى جميع أفراد الأسرة، وما هي المكونات الأساسية التي يجب أن تتوفر لديك في المنزل لخبز الخبز.

المكونات

• 2 ملاعق كبيرة سكر.
• نصف ملعقة من الملح.
• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض أو البني حسب الرغبة.
• ربع كوب زيت
• حسب نوع الدقيق كوب ونصف ماء أو أكثر.
• 2 ملعقة كبيرة سمسم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، ضعي كوب وربع الماء مع الخميرة والسكر واخلطيهم جيدًا.
2. بعد ذلك نضيف الزيت إلى القدر ونستمر بالتحريك حتى يمتزج مع الخميرة.
3. أضيفي الدقيق مع الملح إلى الخليط السائل واخلطي المكونات.
4. أضيفي نصف كوب الماء بالتدريج واعجني لمدة عشر دقائق.
5. ثم أضيفي ملعقة الزيت واستمري في العجن جيداً.
6. خبز كيزر مزين بالسمسم، الكمون الأسود والشوفان
7. نترك العجينة لتتخمر لمدة نصف ساعة بعد أن نضعها في وعاء نظيف.
8. نضع كمية قليلة جداً من الزيت على سطح العجينة ثم نشكل منها كرات صغيرة.
9. ضعي كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت، واتركيها لترتاح، ومغطاة، لمدة عشر دقائق، ثم قومي بتشكيلها مرة أخرى.
10. ثم نضع الكرات المشكلة في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو قطعة من ورق الخبز.
11. رش بعض الماء الصافي على الكعكة مع بذور السمسم واترك الكعكة ترتفع لمدة نصف ساعة أخرى حتى يتضاعف حجمها.
12. أدخلي الخبز إلى الفرن بعد أن يسخن جيداً ثم اتركيه حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
13. أخيرًا، أخرجي الخبز من الفرن، وغطيه لمدة عشر دقائق، ثم اتركيه ليبرد تمامًا قبل تناوله.