حلوى الدوناتس الشهية في المنزل بكل سهولة بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر الدونات من الحلويات الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الدائري المميز. يمكن تحضير الدوناتس في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة. لذلك سنقدم لك المكونات والطريقة خطوة بخطوة حتى تتمكني من تحضيرها بسهولة شديدة، فتابعينا لتقديمها لأحبائك وإسعادهم بهذه الدونات اللذيذة.
طريقة عمل الدوناتس في المنزل
مكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1/4 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/4 كوب زبدة طرية
- 1 بيضة
- 1/2 كوب حليب دافئ
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.
- أضيفي الزبدة المخففة واعجني المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- أضيفي البيض والحليب الدافئ واعجني المكونات مرة أخرى حتى تتماسك العجينة.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
- باستخدام قطاعة الدونات، قومي بتشكيل العجينة على شكل دونات.
- تسخين الزيت في مقلاة عميقة إلى 180 درجة مئوية.
- تقلى الدوناتس في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- – صفي الدونات من الزيت، ثم ضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- قدّمي الدونات ساخنة أو باردة حسب رغبتك.
نصائح لتحضير الدونات
- للحصول على أفضل النتائج، استخدم الدقيق لجميع الأغراض.
- لا تضيفي الكثير من الدقيق إلى العجينة حتى لا تصبح قاسية.
- لا تتركي العجينة تتخمر لأكثر من ساعة حتى لا تصبح ثقيلة.
- ضعي الدوناتس في الزيت الساخن بعناية حتى لا تلتصق.
- يمكنك أيضًا إعداد الدوناتس في الفرن بدلًا من قليها.
- إذا كنت ترغب في إعداد الكعك المخبوز، قم بلف العجينة إلى دوائر ثم ضعها على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
- تُخبز الدونات في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
أفكار لتزيين الدونات
- السكر البودرة
- شوكولاتة سائلة
- مربى
- الكريم
- فواكه مجففة
- المكسرات
- صلصة
