طريقة عمل المافن المالح بالزعتر والجبنة طعمه لذيذ لا يقاوم

يعتبر المافن المالح بالزعتر والجبن من الأكلات التي يحبها الجميع. وتتميز بشكلها الجميل وطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية التي تنبعث منها عند خبزها لاحتوائها على نكهة الزعتر الجميلة التي تمنحها طعما رائعا ولذيذا. وتتميز بطعمها الذي لا يقاوم وقيمتها الغذائية العالية، مما يمد الجسم بالطاقة والحيوية. ستتعرفين في موقع الصبح نيوز على طريقة تحضير المافن اللذيذ بالزعتر والجبنة في خطوات بسيطة.

مكونات الكعك المالح بالزعتر والجبن

تتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة سنتعرف عليها:

1. كوب من الزعتر الجاف أو الأخضر.
2. كوب من الجبن من اختيارك.
3. نصف كوب من شرائح الزيتون.
4. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
5. 2 كوب دقيق.
6. نصف كوب زيت زيتون.
7. ملعقة صغيرة من الملح.
8. يرش بالفلفل الأسود.
9. 2 قطعة بيض.
10. تبعتها بكوب من الزبادي.

طريقة التحضير

نتعلم طريقة تحضير المافن المالح بالزعتر والجبنة في المنزل بخطوات بسيطة:

• خذي الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الحليب والبيض والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس كالكريمة.
• نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط ونحرك باستمرار حتى يتم الحصول على كتلة سميكة.
• نسكب الخليط في وعاء كبير ونضيف الزيتون والجبن والزعتر ونحرك بلطف حتى تجتمع المكونات.
• نحضر قالب الكب كيك، وندهنه بالقليل من الزبدة، ونرش عليه القليل من الدقيق، ثم نسكب الخليط في عيون الكب كيك ونرش فوقها القليل من الزيت.
• ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً وتتحمر.
• نخرج الصينية من الفرن، ونضعها في أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة.

نصائح مهمة لتحضير المافن اللذيذ

عند تحضير المافن يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. يجب أيضًا أن يكون للخليط قوام ثقيل، يشبه إلى حدٍ ما خليط الكيك. يجب إضافة شرائح الجبن والزيتون شيئاً فشيئاً إلى الخليط حتى تمتزج جيداً. يُنصح بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية قبل وضع الصينية فيه. للحصول على مخبوزات مقرمشة وخفيفة القوام، ينصح باستخدام دقيق عالي الجودة.