عمل كفتة الأرز بالصلصة هتعشقي طعمها بخطوات سهلة وبسيطة

أثناء تحضير كفتة الأرز بالمرق، ستحب الطعم في خطوات بسيطة. يحب الكثير من الأشخاص تناول كفتة الأرز، التي تتميز بطعمها اللذيذ والمميز. وهو من أكثر الأطباق التي يحبها الجميع ويمكن تناوله مع الصلصة 7 وقد كثفت الأبحاث في الساعات الماضية لمعرفة المكونات والخطوات اللازمة لتحضيره. يتم طهيها بشكل صحيح في المنزل، كما يتم تناولها في المطاعم، خاصة وأن الكثير من الأطفال يحبون تناولها، لذا ستتعرفين الآن على المكونات والخطوات الصحيحة لتحضيرها بشكل جيد.

طريقة عمل كفتة الأرز بالمرق

• كيلو من اللحم المفروم قليل الدهن.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم.
• بعض الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة كمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• فص صغير من الثوم.
• كوبان من الأرز المغسول.
• حزم الكزبرة.
• الشبت.
• بَقدونس.
• ملعقتان كبيرتان من النعناع.
• ملعقة من الكزبرة المجففة.

تحضير كفتة الأرز المصري

1. يتم أولاً تحضير اللحم المفروم الناعم، ثم يتم غسل الأرز وتصفيته ثم طحنه بشكل ناعم جداً.
2. نخلط الأرز مع اللحم باليد حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي البصل والخضار بعد أن يفرموا ويصبحوا ناعمين.
4. نخلط المكونات ثم نبدأ بإضافة الملح والفلفل الحار والكمون والفلفل الأسود.
5. ثم حسب الشكل الذي تفضلينه، لكن عليك أن تضعي بعض الزيت على يديك حتى لا يلتصق.
6. نشكل الكمية كاملة ثم نحضر مقلاة بها كمية وفيرة من الزيت وعندما تسخن نضع الكفتة فيها.
7. ارفعي الكفتة عن النار بعد أن تكتسب اللون البني الذهبي، ثم ضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت.
8. بعد الطهي، أضفه إلى الصلصة.

طريقة عمل صلصة كفتة الأرز

• الطماطم.
• السمن أو الزيت.
• بصلة صغيرة مبشورة.
• لتر واحد من الماء.
• ملح.
• الفلفل.
• ثوم مفروم.

طريقة عمل كفتة الأرز بالمرق

1. تعصر الطماطم في الخلاط الكهربائي وتصفى جيداً.
2. نجهز قدراً مناسباً على النار، ونضيف إليه السمن أو الزيت، أو نستخدم الزبدة، ثم نضيف الثوم المفروم.
3. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً، أضيفي الطماطم والبصل الصغير المبشور.
4. نترك المكونات على النار لبعض الوقت.
5. ثم ابدأ بإضافة الكفتة المقلية لمدة لا تقل عن 10 إلى 15 دقيقة.
6. ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم ضعي الكفتة في وعاء التقديم وتناولها مع الأرز الأبيض. تهانينا.

لقد أظهرنا لكم أصدقائي الأعزاء طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالمرق وهذه هي الطريقة الأصلية لعمل كفتة الأرز.