طريقة عمل كيكة الروانى الاقتصادية الهشة الخفيفة بخطوات ناجحة وبطعم لا يقاوم
تعتبر الكيكة من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها لأنها تتميز بطعمها الخفيف وسهولة تحضيرها. كما أنها من الحلويات المفضلة لدى جميع الناس، وخاصة كعكة الرواني التي تعتبر من أشهى أنواع الكيك حيث تتميز بطعمها اللذيذ واللذيذ. ويختلف عن باقي أنواع الكيك بإضافة الشربات أو العسل ولذلك يصبح من أشهر أنواع الكيك التي تقوم ربات البيوت بتحضيرها في المنزل. ستتعرفين في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الرواني اللذيذة في المنزل باستخدام المكونات المتوفرة. تابعونا لمعرفة التفاصيل.
طريقة عمل كيكة الرواني
المكونات:
- 1 كوب دقيق أبيض.
- 1 كوب سميد ناعم.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب زيت.
- نصف كوب من جوز الهند.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 1 كوب كبير من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- شربات أو عسل.
مكونات العسل أو الشربات:
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير العسل أو الشربات
- نحضر قدراً، ثم نضع فيه السكر والماء ونقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً.
- حتى يبدأ بالغليان، أضيفي عصير الليمون واتركيه ينقع لمدة عشر دقائق.
- ثم نضيف ملعقة الفانيليا ونرفع القدر عن النار.
كيفية تحضير الكعكة
- قبل أن نبدأ، نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك نحضر وعاء، ثم نضع فيه الدقيق، والسميد، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والملح، ونخلط كل شيء جيداً معاً.
- ثم في وعاء آخر نضيف البيض والسكر والفانيليا ونخلط كل شيء جيدًا بالمضرب أو الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الزيت شيئًا فشيئًا ونخفق مرة أخرى، ثم نضيف الزبادي إلى الخليط ونضرب جميع المكونات جيدًا.
- ثم نضيف خليط الدقيق والسميد تدريجياً إلى المكونات السائلة حتى يختفي الدقيق ويتم خلط كل شيء معاً ونحصل على قوام كريمي.
- نجهز الصينية وندهنها بالزبدة أو الدقيق ونضع الخليط فيها مع رفع يدنا لمنع دخول الهواء إلى الخليط.
- ثم تدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن بعد أن تكتسب لوناً ذهبياً، وباستخدام طرف سكين أو عود خشبي نتأكد من نضجها بالكامل.
- نسكب فوقها الشراب البارد وهي ساخنة، ثم نرش فوقها القليل من جوز الهند.
- ثم نتركها لمدة ربع ساعة حتى تبرد قليلا ثم نقطعها ونقدمها.
وفي نهاية المقال تعرفنا على طريقة تحضير كيكة الرواني الهشة اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة.
