كلنا كنا بنعملها غلط …عشانك طريقة مكرونة مطبوخة مبتاخدش وقت وبتطلع مفلفلة وتحفة
تعتبر المعكرونة من الأطعمة التي يحبها الجميع، لذلك كثرت عمليات البحث حول طريقة تحضير المعكرونة المطبوخة. تعتبر المعكرونة من أهم الأطعمة التي تعتبر مصدراً للكربوهيدرات والنشاء. وتتميز بسهولة تحضيرها، وهي خيار مناسب للجميع، وخاصةً للنساء العاملات اللاتي ليس لديهن الوقت الكافي للقيام بالأعمال المنزلية وإعداد الطعام، ويفضلها الكثير من الناس. تعتبره الأمهات من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الأطفال وتمنعهم من تناول الوجبات السريعة المضرة بصحتهم وتحتوي على كميات كبيرة من الدهون التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
الشعرية المسلوقة
هناك طرق عديدة لتحضير المعكرونة. طريقة الصلصة هي الأبسط والأسرع ومكوناتها الرئيسية هي كما يلي:
- نصف كيلو مكرونة أي نوع.
- نصف لتر من عصير الطماطم.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة.
- زيت الطبخ.
- الملح والبهارات حسب الرغبة.
تُسلق المعكرونة في ماء مملح ومصفى، ثم نحضر قدر متوسط الحجم ونضع فيه الزيت حتى يسخن، ثم نضيف الثوم حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي، ثم نسكب عصير الطماطم والصلصة والملح والبهارات. فوقه واتركيه على نار خفيفة حتى يتكاثف. بعد ذلك نضيف المعكرونة ونتركها على النار حتى تنضج تماماً.
معكرونة على الطريقة الليبية
تعتبر المبخره الليبيه من أشهى طرق تحضير المكرونة وتحظى بشعبية كبيرة بين الجميع. يتكون من:
- كوبان من المعكرونة المفضلة لديك.
- كوبان من عصير الطماطم.
- بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- قطع فلفل ملون.
- ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
- الملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة والبهارات.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الطبخ.
- نضع جميع المكونات في وعاء على النار، ونقلبها جيدًا، ثم نتركها حتى تغلي، ثم نخفض النار حتى تنضج جميع المكونات.
