العيش الفينو الاقتصادي عيش المخابز أحلى وأخف عيش هتعمليه
خبز الفينو الاقتصادي خبز المخبوزات هو أحلى وأخف خبز سوف تخبزه على الإطلاق حيث يعتبر خبز الفينو من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس في العديد من الدول العربية حيث يتميز هذا النوع من الخبز بطعمه اللذيذ المميز الذي يأتي من الإضافة هو تكمن أهمية السمسم في العجينة في قيمته الغذائية العالية. يحتوي على العديد من العناصر الحيوية للجسم مثل الكربوهيدرات والدهون الصحية والألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
العمل السكني الاقتصادي
من الآن فصاعدا سوف تحصل على خبز الفينو اللذيذ محلي الصنع بمكونات بسيطة جدا. يمكنك تقديمه لعائلتك أو استخدامه كسندويشات للمدرسة والعمل. ما عليك سوى اتباع الطريقة التالية:
مكونات خبز الفينو من المخابز
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- 3 ملاعق صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم.
- 2 كوب ماء دافئ للعجن.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
خطوات عمل خبز الفينو
- نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
- ثم أضيفي بذور السمسم واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الماء الدافئ والزيت واعجني العجينة جيداً لمدة 5 دقائق.
- ثم نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
- بعد التخمير، نفرد العجينة ونقطعها إلى أجزاء متساوية.
- نفرد كل قطعة حسب الرغبة في صينية مدهونة بالزبدة.
- ثم نتركها ترتفع مرة أخرى ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة 10 دقائق.
طريقة تحضير خبز الفينو بدون فرن
إذا لم يكن لديك فرن وترغبين بالخبز لعائلتك فلا تقلقي، الآن يمكنك تحضيره بالخطوات التالية:
مكونات خبز الفينو بالحليب
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب حليب رايب.
- الماء الدافئ حسب الحاجة.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح معًا.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.
- في وعاء صغير، ذوبي الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر واتركيها لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي اللبن الرائب إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
- ثم أضيفي خليط الخميرة تدريجياً إلى العجينة واعجني باستمرار لمدة 10-15 دقيقة حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- ثم نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة، وتُشكل كل كرة على شكل دائرة.
- ثم نشكل العجينة حسب الرغبة ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة أو السمن حتى يتخمر خبز الفينو مرة أخرى.
- ثم سخني مقلاة تيفال على النار، ثم ضعي خبز الفينو في المقلاة، ثم غطيه واقليه على الجانبين حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي.
أظهرنا لك كيفية تحضير خبز فينو غير مكلف باستخدام مكونات بسيطة والحصول على عجينة خبز فينو خفيفة ورقيقة ذات طعم لذيذ وصحي في دقائق معدودة فقط.
