“البسيمة بجوز الهند حلوى شرقية لذيذة وسهلة التحضير” بمكونات بسيطة وطعم رائع زي المحلات
البسيمة هي إحدى الحلويات الشرقية الشهيرة، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة. وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، خاصة في المناسبات الدينية والعائلية. البسيمة تتكون من مكونات بسيطة وسهلة التحضير ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
طريقة عمل البسيمة
مكونات:
- كوب ونصف من السميد
- نصف كوب من الدقيق
- نصف كوب من السمن
- نصف كوب سكر
- كوب من جوز الهند
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- الفانيليا
- نصف كوب من الحليب
شربات:
- كوب ونصف من السكر
- كوب من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي السميد، الدقيق، السمن، السكر، جوز الهند، الملح، البيكنج باودر، والفانيليا.
- أضيفي الحليب تدريجياً وحركي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- نسكب العجينة في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
- تُخبز البسيمة في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى تنضج.
- في وعاء صغير، الجمع بين السكر والماء وعصير الليمون.
- سخني الشربات على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق.
- نخرج البسيمة من الفرن، ثم نسكب فوقها الشربات الساخن.
- تترك البسيمة في الشراب لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم تقطع وتقدم.
نصائح جيدة لنجاح أعمال باسمة
- للحصول على بسيمة هشة ولذيذة، استخدمي سميد السبوسة.
- إذا أردت، يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البسيمة.
- يمكنك تزيين البسيمة بالكريمة أو الشراب أو العسل.
- للحصول على أفضل النتائج استخدمي السميد الخشن.
- لا تخبز البسيمة لفترة طويلة حتى لا تجف.
- نسكب القطر الساخن فوق البسيمة بعد خروجها من الفرن مباشرة.
البسيمة هي من الحلويات البسيطة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وهي من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكثير من الناس وخاصة في المناسبات الدينية والعائلية.
