لعشاق الحلويات الغربية حضري وصفة المولتن كيك زي المحلات بخطوات بسيطة والطعم خرافي
تعتبر المولتن كيك من أشهى أنواع الحلوى عند الكثير من الكبار والصغار. ولذلك تبحث العديد من النساء عن طريقة صنع هذه الكعكة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المتاجر الكبيرة وسأشرحها لكِ لاحقاً. عند تحضير المولتن كيك من المهم الحصول على طعم لذيذ ومميز وتكلفة منخفضة.
كعكة مولتن اللذيذة
الالتزام بالكميات وعدم وضع المكونات بشكل عشوائي من أهم الأسرار التي ستساعد في تحقيق نتيجة ناجحة.
مكونات وصفة الكيك الذائب
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ثلاث بيضات طازجة فقط.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- 150 جرام فقط من الشوكولاتة عالية الجودة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
- ملعقتان كبيرتان فقط من الدقيق الأبيض الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة فقط من الملح.
- قطع فواكه طازجة للتزيين حسب الرغبة.
- الفول السوداني للتزيين.
خطوات تحضير المولتن كيك بالترتيب
خطوات التحضير بالترتيب بسيطة وسهلة، والخطوات بالترتيب هي:-
- في وعاء جاف، أضيفي الزبدة المذابة والشوكولاتة المبشورة حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ويتم الحصول على قوام ناعم.
- في وعاء آخر، ضعي الدقيق، السكر، الفانيليا، الملح والبيض واخلطي المكونات جيدًا دون أن تتشكل كتل.
- أضيفي خليط الزبدة والشوكولاتة تدريجياً إلى الخليط الآخر، مع التحريك ببطء لمدة عشر دقائق فقط.
- دهن القالب بالزبدة ثم سكب الخليط في قالب الخبز.
- أدخلي الكيك إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج تماماً.
- نترك الكيك يبرد تماماً ونزينه بالسكر الأبيض والفواكه المتنوعة حسب الرغبة.
- ويمكن أيضًا تقديم الكيك مع آيس كريم الفانيليا وشرائح اللوز المقرمشة.
- لتحضير الكيك في قالب كبير لا بد من مضاعفة المكونات السابقة للحصول على حجم أكبر، مع مراعاة استخدام صينية الخبز غير اللاصقة.
- كما تعتبر الفراولة من الفواكه اللذيذة التي تقدم في العديد من محلات الحلويات مع الكعك الكبير والمعروف.
