بسكويت العجوة المقرمش بمقادير بسيطة وغير مكلفة
يعد بسكويت العجوة من ألذ أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة. وهي بسكويت غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لاحتوائها على التمر ومذاقاته المختلفة. ويمكن تقديمه في جميع المناسبات مثل الأعياد والحفلات. وتتميز بحلويات بسيطة وغير مكلفة يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة جداً بدلاً من شرائها من الخارج بسعر باهظ لضمان صحة أطفالك، بالإضافة إلى حشواتها المتنوعة مثل المربى والتمر وغيرها. باعتبارها واحدة من السلع المخبوزة الأكثر استهلاكا على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. ولذلك نتعرف على طريقة تحضير بسكويت العجوة في المنزل من خلال بوابة الصباح الإخبارية.
مكونات طريقة عمل بسكويت العجوة
ونتعرف هنا على المزيد عن المكونات المستخدمة في تحضير هذا البسكويت الرائع:
- خمسة مكعبات من الزبدة.
- 100 جرام من السكر البودرة.
- نصف ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- بيضة.
- قليل من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
- 300 جرام دقيق.
لملء:-
- عجوة.
- السكر البودرة.
طريقة التحضير
وهنا سنتعرف على خطوات تحضير بسكويت العجوة اللذيذ بسهولة وهي كالتالي:
- أحضري الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه الزبدة، والسكر، والعسل، واخلطيهم جيدًا.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا والملح والبيكنج باودر إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط.
- ثم نسكب محتويات الخلاط الكهربائي في وعاء، ونضيف الدقيق تدريجياً ونستمر في العجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
- ثم نغطي العجينة بطبقة من الغلاف البلاستيكي ونضعها في الثلاجة لترتاح لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- ثم نفرد العجينة على سطح مستو ونتركها جانباً، ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها جيداً بواسطة النشابة.
- ثم نقطع العجينة حسب الشكل المرغوب، ونضع العجينة في العجينة ونغلقها جيداً.
- ثم نحضر صينية الخبز ونضع البسكويت فيها وندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية.
- عندما يتلون البسكويت ويصبح لونه بنياً ذهبياً، أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماماً. ضعي البسكويت في وعاء التقديم، ورشي فوقه السكر البودرة، وقدميه بكل سرور.
فوائد التمر للجسم
ومن هنا نتعرف على بعض فوائده الصحية وهي كما يلي:
- مضاد للسرطان.
- مفيد لصحة الجهاز الهضمي.
- يساعد على خسارة الوزن الزائد.
- يمد الجسم بالطاقة والحيوية.
- تعزيز صحة الجهاز العصبي.
- يحافظ على صحة القلب.
- مضاد حيوي طبيعي.
- مفيد لمرضى السكر.
- غنية بالبروتينات والكربوهيدرات.
- يخفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
