هاتي 2 كوب دقيق وتعالي أقولك أزاي تعملي بسكويت الكاكاو الدايب دوب بخطوات بسيطة
وسنعرفكم على طريقة عمل بسكويت الكاكاو في هذا المقال على موقع بوابة الصباح. هناك أنواع عديدة من البسكويت، لكن بسكويت الكاكاو يتمتع بمكانة خاصة، خاصة لدى محبي الكاكاو والشوكولاتة، حيث يتم تناوله مع الشاي أو الشاي بالحليب، كما يستخدم في العديد من الوصفات اللذيذة.
مكونات طريقة عمل بسكويت الكاكاو
يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة بدلاً من شرائها من محلات الحلويات أو المخابز. يمكنك أيضًا صنعها بكميات كبيرة، وهذا لا يأتي بنفس التكلفة العالية مثل ملفات تعريف الارتباط الجاهزة. وإليكم المقادير وطريقة التحضير.
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوب واحد من الزبدة المذابة (بدرجة حرارة الغرفة).
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب كاكاو خام (كاكاو دريم).
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة صغيرة من الملح.
مكونات الديكور
- السكر الملون (فورماسيل) متوفر في الصيدلية ويأتي باللون الأسود والأبيض والألوان المختلفة.
- شوكولاتة مذابة لتغميس البسكويت.
طريقة التحضير
- ضعي السكر والزبدة والكاكاو والفانيليا وصفار البيض في الخلاط الكهربائي واخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريميًا ورقيقًا.
- ضعي المكونات في وعاء بلاستيكي ثم أضيفي الملح والدقيق المنخول واعجني لكن لا تعجني كثيراً.
- سخني الفرن جيداً، ثم ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
- نحضر صواني الخبز ونبطنها بورق الخبز.
- ضعي العجينة بين ورقتين من الزبدة، وافرديها بالنشابة بسمك مناسب، ثم قطعيها إلى أشكال مختلفة لقطاعات البسكويت.
- ثم نضع البسكويت في صواني الخبز المبطنة بورق الخبز وندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- وهكذا حتى تنتهي الكمية من الخبز.
كيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط
- نغمس البسكويت في الشوكولاتة الذائبة ثم نرش فوقه السكر الملون (فورماسيل).
- ضعيها في الثلاجة لمدة خمس دقائق ثم قدميها في أطباق.
- قدميه مع الشاي بالحليب أو الشاي فقط أو النسكافيه أو أي مشروب. الف مبروك على صحتك وصحة عائلتك.
يمكنك الاحتفاظ بالبسكويت كما هو دون إضافة الشوكولاتة المذابة، حتى يتناسب جيدًا مع الشاي بالحليب أو الشاي النقي. قم بتخزين البسكويت في علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق في مكان بارد بعيداً عن أشعة الشمس.
