لذيذ وصحي وخفيف علي المعدة … طريقة تحضير بسكويت النشادر في المنزل وطعم حكاية أفضل من المخابز

يعتبر بسكويت الأمونيا من أهم المخبوزات ويرتبط بشكل أساسي بذكريات الطفولة والحنين إلى الماضي. لقد كانت واحدة من الوجبات الأساسية عندما تستيقظ في الصباح الباكر. تناول بسكويت الأمونيا مع كوب من الحليب الدافئ. وهو محبوب من جميع الناس سواء كبارا أو صغارا. تبحث معظم ربات البيوت والأمهات عن طريقة لإعداد بسكويت الأمونيا في المنزل. فبدلاً من شرائها جاهزة في الخارج، من جهة التأكد من نظافة المكونات المستخدمة؛ ارتفاع الأسعار المتضخمة عند الشراء من الخارج؛ واليوم في هذا المقال سنشرح طريقة عمل بسكويت الأمونيا وما هي المكونات الرئيسية التي يحتوي عليها. نحن نشجع الأمهات على صنعها في المنزل، لذا انضمي إلينا.

مكونات بسكويت الأمونيا

يتكون بسكويت الأمونيا من عدد من المكونات البسيطة وسهلة التحضير والمتوفرة في كل منزل ومنزل، ومنها:

1. ½ كوب زبدة.
2. 2 كوب سكر ناعم.
3. ملعقة من الأمونيا.
4. ملعقة من الفانيليا السائلة.
5. كيلو من الدقيق الناعم.
6. 2 كوب حليب.
7. ملعقة من البيكنج باودر.
8. 2 ملاعق كبيرة نشا.
9. بيضة؛ قليل من الملح.

كيفية صنع بسكويت الأمونيا في المنزل

لا شك أن تحضير الطعام في المنزل يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الإنسان. طريقة صنع بسكويت الأمونيا بسيطة ومباشرة ولا تتطلب الكثير من الجهد أو المهارات. هذه الطريقة هي كما يلي:

• في وعاء كبير مناسب؛ أضيفي الدقيق، النشا، البيكنج باودر ثم الملح.
• في وعاء آخر، أضيفي السكر والزبدة. نحرك جيداً حتى يمتزجوا.
• نضيف البيض والفانيليا والأمونيا إلى خليط السكر والزبدة ونستمر في التحريك والخفق حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
• نضع الخليط في وعاء الدقيق؛ أضيفي الحليب تدريجيًا، مع التحريك المستمر، حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• نبدأ بتشكيل العجينة باستخدام آلة البسكويت أو كيس المعجنات.
• في صينية خبز كبيرة مناسبة ومدهونة بالزبدة، ضعي عجينة البسكويت ذات الشكل المناسب مع الفواصل لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض.
• ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل. أو حتى تنضج ونحصل على لون ذهبي.
• أخرج صينية الخبز من الفرن واتركها ترتاح وتبرد. استمتع بأشهى وألذ طعم وأطيب من المخبوزات.