القرنبيط المقلي بالخلطة الخطيرة مش هتستغنوا عنه طول الشتا

يعتبر القرنبيط المقلي من الوجبات الخفيفة البسيطة والأساسية في فصل الشتاء. ويتميز بأنه من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف. يحسن صحة الجهاز الهضمي، ويساعد على الوقاية من السرطانات مثل سرطان الثدي وسرطان القولون، ويحسن المزاج. مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لأنه منخفض السعرات الحرارية. إذا كنت من محبي القرنبيط المقلي، تابع القراءة وسنتعلم كيفية تحضيره بطريقة بسيطة وسهلة.

مكونات طريقة عمل القرنبيط المقلي

لتحضير القرنبيط نحتاج أولًا إلى المكونات التالية، ومنها:

● 2 قطعة قرنبيط.

● 6 بيضات.

● 2 كوب دقيق.

● 2 كوب حليب.

● ½ كوب شبت مقطع إلى قطع صغيرة.

● 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.

● 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.

● 2 كوب زيت زيتون.

● 2 ملعقة صغيرة ملح.

● 2 ملعقة صغيرة فلفل.

● 2 ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير

يمكن تحضير القرنبيط المقلي المقرمش بخطوات بسيطة:

● أحضري قدراً كبيراً، سخني الماء، ضعي فيه القرنبيط ثم أضيفي الملح والفلفل.

● أحضر وعاءً كبيراً وعميقاً، وأضيف فيه الدقيق، والحليب، والبيض، والشبت، والكزبرة، والبقدونس، والزيت، والملح، والفلفل، والكمون، واخلط المكونات السابقة جيداً حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

● أحضري مقلاة متوسطة الحجم وأضيفي إليها الزيت واتركيه حتى يسخن لبضع دقائق.

● اغمسي القرنبيط في الخليط السابق، ثم أضيفيه إلى المقلاة واتركيه لعدة دقائق حتى يتحول للون الذهبي.

● كرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من استخدام كل الكمية المتوفرة لديك.

● يقدم القرنبيط المقلي كطبق جانبي مع الأرز أو المعكرونة والدجاج المشوي. ويمكن أيضًا تقديمه مع البطاطس المقلية أو المهروسة.