طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بسرعة البرق ومقادير سهلة وبسيطة هتعملي احلى قرص
إذا قمت بصنع الأقراص اللينة الزراعية بسرعة البرق وبمكونات بسيطة وسهلة، فسوف تصبح أفضل الأقراص، حيث أن طريقة صنع الأقراص اللينة تجذب الكثير من الاهتمام بين الناس من وقت لآخر، خاصة مع انتشار طرق الطبخ المختلفة عبر القنوات التليفزيونية واليوتيوب، بحيث تريد سيدات المنزل المهتمات بتقديم الوصفات المنزلية أن يوضحن لأسرتهن كيفية تحضير الشريحة الفلاحية في المنزل بطعم ورائحة الزبدة الأصلية كما تباع تجارياً.
طريقة عمل عجينة زراعية ناعمة بالحليب الحامض
تعد طريقة عمل الكريات الناعمة من أشهر وصفات الأكلات والحلويات التقليدية في مصر والوطن العربي، حيث تشتهر بعض المناطق المصرية بتقديم بيليه الفلاح مع السمن المحلي والزبادي لتحضير ألذ فطيرة فلاحي لعائلتك .
مكونات القرص الناعم
- 750 جرامًا من الدقيق الأبيض.
- 7 ملاعق كبيرة سمن محلي.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 كوب حليب رايب.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- رشة من مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
مكونات تعبئة القرص
- 200 جرام جبنة شيدر.
- 150 شوكولاتة خام.
- 5 ملاعق عجوة.
مكونات الوجه
- 3 ملاعق صغيرة نسكافيه.
- بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة حبة البركة.
خطوات عمل الشريحة الزراعية
- ضعي الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا.
- ثم نخلط الزبادي مع الخميرة في وعاء آخر ونتركه جانباً.
- بعد ذلك نضيف البيض مع السمن والسكر ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
- ثم نخلط المكونات السابقة مع الدقيق واللبن الزبادي ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نترك العجينة تتخمر، وهي مغطاة، في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- بعد التخمير نشكل العجينة ونضيف الحشوة المرغوبة من هذه المكونات (شوكولاتة – جبنة شيدر – عجوة).
- ثم نضعهم في صينية مدهونة بالسمن.
- ثم نقوم بتحضير مكونات تغطية الوجه ونخلطها ونفردها على سطح العجينة.
- بعد ذلك نتركها تتخمر لمدة نصف ساعة ثم نخبزها في فرن ساخن.
- بعد أن تنضج الأقراص الناعمة، نقدمها على مائدة العشاء.
كيفية صنع قرص الشاي
للحصول على الطعم المميز للشاي، لا بد من معرفة سر طريقة تحضيره في المنزل، على سبيل المثال، الشاي الجاهز الذي يباع في المخابز. وفي السطور التالية سنناقش معًا أفضل وأسهل طريقة لتحضير الشاي الخفيف الذي يمكن تقديمه مع الشاي في أي وقت تريدينه.
مكونات أقراص الشاي الناعمة
- نصف كيلو دقيق.
- 100 جرام سمن
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من رائحة الكيك.
- 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- ملعقة متوسطة من الخميرة.
خطوات صنع قرص الشاي
- نخلط الدقيق مع السكر في وعاء.
- نذوب الخميرة في الماء الدافئ ونتركها تتفاعل.
- ثم أضيفي السمن المذاب ورائحة الكيك إلى خليط الدقيق.
- ثم نضيف خليط الخميرة إلى باقي المكونات ونعجن كل شيء جيداً.
- نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة تقريباً.
- ثم نقسم العجينة ونشكلها حسب الرغبة.
- ثم تتركها لتتخمر مرة أخرى وتخبزها في الفرن بعد التخمير.
- بعد خروجها من الفرن نتركها لتبرد ثم نقدمها مع الشاي الساخن.
