بكوب سكر طريقة عمل المارشميلو البيتي بمقادير مظبوطة في 3 دقائق أحلي بكتير من المحلات
المارشميلو من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الكبار والصغار لأنها تتميز بأنها لذيذة وخفيفة وشبيهة بالوجبة الخفيفة المحلاة. تتميز هذه الحلوى بأنها ناعمة على الأسنان ولهذا السبب بحثت الكثير من ربات البيوت عن طرق تحضير المارشميلو في المنزل واستطعنا أن نجد طريقة بسيطة وسهلة لتحضير المارشميلو بها وسنخبركم عنها في هذا شرح مقال واحد.
مكونات تحضير المارشميلو
يتكون المارشميلو من عدة مكونات بسيطة ونقوم بشرح هذه المكونات من خلال النقاط التالية
- كوب من السكر.
- نشا الذرة. نصف ملعقة من مسحوق الجيلاتين.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- ربع فانيليا فقط.
- 2 بياض بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن.
طريقة تحضير المارشميلو
يتم تحضير المارشميلو في عدة خطوات بسيطة. سنشرح خطوات التخضير أدناه.
- نحضر وعاء ونضع فيه النشا على نار هادئة.
- ثم نضيف السكر ونحرك حتى يذوب تماما.
- ثم نضيف الجيلاتين إلى الماء الساخن ونحرك.
- ثم نضعهم على النشا والسكر. ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه ليبرد.
- ثم نحضر بياض البيض ونضربه جيداً حتى يتم الحصول على كتلة كبيرة.
- ثم نضيف النشا والسكر مع التحريك المستمر.
- ثم نضيف الألوان والنكهات إلى الفواكه.
- ثم نحضر وعاء نضع فيه السكر البودرة ونسكب الخليط فيه.
- ثم نغطي الخليط ونتركه حتى يبرد ويتماسك تماماً.
- ثم نقطع الخطمي بالسكين.
معلومات عن المارشميلو
- المارشميلو هو حلوى قديمة عرفت منذ زمن الفراعنة. وقد ابتكرت الدولة الفرعونية هذه الحلوى ومنذ ذلك الحين انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب طعمها الطيب واللذيذ.
- وكانت الدولة الفرعونية تقوم بإعداد المارشميلو للمناسبات الخاصة، عند انتصار الجيوش، وللاحتفالات. وانتشر المارشميلو في جميع أنحاء العالم حتى أصبح واسع الانتشار، وقام الكثير من الناس بتطويره وإضافة نكهات مختلفة إليه.
