“وفري واعمليها في بيتك” خطوات عمل الجبنة القريش بالوصفة الفلاحي في المنزل بمقادير اقتصادية
تعتبر الجبنة القريش من أشهى المأكولات التي تحتل مكانة عالية على المائدة الشرقية، ولهذا تبحث الكثير من النساء عن طريقة تحضيرها. ويعود السبب في ذلك إلى طعمها اللذيذ، والذي يمكن تعزيزه بإضافة الخضار مثل الفلفل والطماطم، بالإضافة إلى إضافة البابريكا والكمون وزيت الزيتون، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، ولهذا السبب سنكون على – موقع يقدم طريقة عمل الجبنة القريش بوصفة الفلاحي.
طريقة عمل الجبنة القريش بوصفة الفلاحي
لتحضير الجبنة المنزلية في المنزل، ما عليك سوى بعض المكونات البسيطة:
- 2 كيلو زبادي.
- 1/2 كوب خل أبيض.
خطوات التحضير
يتم تحضير الجبنة القريش حسب وصفة الفلاحي بعدة خطوات:
- يوضع الحليب في قدر على نار خفيفة حتى يصبح دافئاً دون أن يغلي.
- ثم أضيفي الخل إلى الحليب الدافئ واستمري في التقليب.
- وبعد إضافة الخل يتحول الحليب إلى زبادي.
- خذ الجبن الرائب في الحليب وضعه على منخل مبطّن بشاش أبيض.
- يتم أيضًا وضع الغربال في وعاء عميق حتى يتساقط مصل اللبن فيه.
- قم بتغطية الجبن الرائب بقطعة من القماش القطني واتركه في الثلاجة طوال الليل إذا كان الطقس حارًا.
- يمكن إبقاؤه بالخارج في الشتاء وهو أفضل طريقة إذا كنت تريد صنع الجبن الريفي.
- وبعد مرور ليلة كاملة، ستلاحظ وجود الجبن في القماش القطني. وهي جبنة صلبة لا يوجد فيها ماء.
- نقطع الجبن القريش إلى مربعات متوسطة الحجم ونحفظه في وعاء محكم الغلق بعد تغطيته بكيس من البلاستيك.
- من الأفضل تخزين الجبن في الثلاجة لمدة أسبوع فقط حتى لا يتغير طعمه.
