طريقة عمل صينية البطاطس بالرنجة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

تعتبر صينية الرنجة والبطاطس من أشهر وأشهر أطباق المأكولات البحرية حول العالم. ويتميز بطعمه اللذيذ واللذيذ الذي يحبه الأطفال والكبار. يعتبر من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان لاحتوائه على الرنجة والبطاطس. ولهذا نقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير صينية الرنجة والبطاطس بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة.

مكونات صينية البطاطس بالرنجة

هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لتحضير الرنجة مع البطاطس في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:

• 2 سمكة رنجة كبيرة.
• نصف كيلو من البطاطس.
• 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
• فلفل ملون .
• 2 طماطم.
• نصف حزمة من البقدونس.
• ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير الرنجة مع البطاطس

وسنتعرف على بعض الخطوات التالية لتحضير الرنجة مع البطاطس في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:

1. نقوم بتنظيف الرنجة عن طريق إزالة الأشواك ووضعها في الخل والليمون لمدة 5 دقائق.
2. ثم نقسم كل سمكة إلى 4 أجزاء متساوية. نضع قدراً على النار لطهي البطاطس ونضيف كمية كافية من الماء حتى تنضج البطاطس تماماً. ثم نقشرها ونقطعها إلى حلقات.
3. ثم نحضر مقلاة على النار ونضيف إليها 4 ملاعق زيت ونضيف البصل المقطع إلى حلقات ونتركه حتى ينضج ثم نضيف الثوم المفروم.
4. بعد ذلك نجهز صينية ونضع فيها شرائح البطاطس ونضع فوقها الرنجة الخالية من العظم ثم نضيف خليط البصل والثوم والبقدونس ثم نقطع الطماطم والفلفل الملون إلى حلقات ونزين الصينية بها. ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية ونضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج. ثم نشغل الشواية لمدة 5 دقائق حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً من الأمام من الفرن ونقدمها ساخنة مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. مع الف سعادة وصحة لقلبك.