أشهى المقبلات.. الثومية السوري المميزة بنفس طعم وقوام المطاعم جهزيها الأن واستمتعي بأجمل طعم ونكهة
أصبح الثوم من أهم المقبلات في معظم الأطباق وانتشر بسرعة في معظم الدول بسبب قوامه اللذيذ. يزيد الشهية لأنه يضيف طعماً لذيذاً للطعام، كما يمكن إضافته إلى سندويشات الدجاج واللحوم والبطاطس ويعتبر أيضاً من الأطباق اللذيذة إلى جانب اللحوم المشوية. كما يحب الأطفال تناول الوجبات السريعة، لذا من الأفضل لربات المنزل تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة لا تحتاج إلى وقت أو جهد. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية تحضير صلصة الثوم في المنزل.
طريقة الثوم في المنزل
المكونات:
- كوب من الزبادي.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو الأبيض.
- قليل من الملح.
- كوب من الماء.
- 1 قطعة عصير ليمون.
- 5 ملاعق زيت زيتون.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- 5 ملاعق مايونيز.
طريقة التحضير
- يتم أولاً تحضير وعاء، ثم نضع فيه الماء، ثم نضيف النشا ونحرك حتى يذوب النشا تماماً.
- ثم نحضر قدراً عميقاً ونضع فيه خليط النشا على نار متوسطة ونحركه حتى يغلي.
- بعد أن ينضج النشا تماماً ويصبح قوامه سميكاً مثل البودينغ، نرفعه عن النار ثم نتركه حتى يبرد.
- بعد ذلك يتم تحضير خليط النشا ونضعه في الخلاط الكهربائي، أو نضع الخليط في وعاء عميق ونضربه بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الزبادي والثوم إلى خليط النشا ونخفق المكونات جيداً حتى تمتزج.
- أضيفي الزيت تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الملح والفلفل ثم عصير الليمون.
- ثم نستمر بخفق المكونات لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات ويصبح قوام الثوم سميكاً.
- بعد ذلك نسكب خليط الثوم في وعاء محكم الغلق ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل استخدامه ثم نقدمه.
وفي نهاية هذا المقال، تعرفنا على طريقة تحضير الثومية اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة بدلاً من شرائها من المتاجر الجاهزة، حيث أن إضافتها إلى مختلف السندويشات والوجبات يعطيها طعماً مميزاً.
