أسهل وأنجح طريقة لعمل حلوى المارشميلو اللذيذ بمكونات اقتصادية
تعتبر حلوى المارشميلو من أشهر وأشهر الحلويات في جميع أنحاء العالم، حيث تتميز بقوامها الناعم والرقيق وطعمها اللذيذ والممتع. يستخدم المارشميلو في العديد من الحلويات ويعتبر إضافة رائعة للبسكويت والشوكولاتة المغموسة والكعك المحشو وغيرها الكثير، سأخبرك بكيفية تحضير المارشميلو اللذيذ في المنزل حتى تتمكن من تحضيره دون أي متاعب.
طريقة عمل حلوى المارشميلو
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة جيلاتين عادي.
- نصف كوب من الماء البارد.
- 2 كوب سكر بودرة.
- نصف كوب من ماء الورد.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من النشا (لمنع الالتصاق).
طريقة التحضير:
- تحضير شكل مستطيل، ووضع النشا على سطحه، وتوزيعه بالتساوي.
- في وعاء كبير، ذوبي الجيلاتين في الماء البارد واتركيه ليتخمر لمدة 10 دقائق.
- نحضر وعاء آخر، ونخلط فيه السكر البودرة، وماء الورد، والفانيليا.
- ضعي الوعاء فوق حمام مائي ساخن، وقلّبي المكونات بلطف حتى يذوب السكر تماماً.
- بعد أن يذوب السكر، أخرجي الوعاء من الحمام المائي.
- ثم أضيفي خليط السكر إلى خليط الجيلاتين واضربي المكونات بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة 10-15 دقيقة حتى يتكاثف الخليط ويصبح ناعم الملمس.
- نسكب الخليط في القالب ونتركه لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
- قطعيها إلى قطع مربعة أو مستطيلة بالحجم الذي يناسبك.
- نغمس قطع المارشميلو في النشا لتغطي الجزء الخارجي وتمنع التصاقها.
- قدمي المارشميلو في طبق جميل واستمتعي بالمارشميلو اللذيذ
نصائح منزلية لتحضير المارشميلو جاهزاً
- لإعطاء الخطمي طعماً مميزاً وعطرياً، يفضل استخدام ماء الورد.
- يمكنك تزيين المارشميلو بالقليل من السكر البودرة أو تغطيته بالشوكولاتة الساخنة لمنحه لمسة إضافية من الحلاوة والجاذبية.
- إنها فكرة جيدة أيضًا تخزين الخطمي في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهته وملمسه الناعم.
- يمكنك تجربة إضافة بعض ألوان الطعام الطبيعية إلى الخليط قبل الخفق للحصول على مارشميلو ملون وجذاب.
