بنصف كوب زبدة هتعملي كعب الغزال في البيت واملئ بيتك بالخير بطعم زي الجاهز وأحلي
كعب الغزال هو أحد المقرمشات التي تباع في المخابز ويفضل الكثيرون تناوله بين الوجبات مع كوب من الشاي أو الشاي باللبن لتزويد الجسم بالسعرات الحرارية. يحتوي على العجوة المهمة لصحة الجسم. ويمكنك إعطاؤه لأطفالك قبل الذهاب إلى المدرسة ليمد الجسم بالطاقة والحيوية. وفي هذا المقال ستتعرفين على طريقة تحضيرها في المنزل باستخدام أسرار الأفران لتتمتعي بطعم رائع لا يقاوم، فتابعينا.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة تحضير كعب الغزال في المنزل
يمكنك الآن تحضير أشهى كعب غزال بمكونات مطبخك باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 4 ونصف كوب دقيق.
- زبدة نصف طرية.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب ماء دافئ للعجن.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- عجوة.
- السمسم للوجه .
طريقة التحضير:
- نحضر الخلاط الكهربائي، وإذا لم يكن لديك واحداً يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي وإضافة البيضة والفانيليا.
- اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدًا، ثم أضيفي السكر والزبدة والزيت واستمري في الخفق.
- نخلط المكونات لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى نحصل على قوام متجانس وكريمي، ثم نضيف الخليط المنخول مع البيكنج باودر والخميرة.
- رشي الملح أيضاً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة لا تلتصق بيدك، ثم ضعيها على الرخامة.
- نعجنها لمدة 7 دقائق أخرى حتى تنضج ثم نغطيها ونتركها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح متوسطة السماكة، ثم نضيف الحشوة.
- نلف العجينة على شكل رول، ثم نقطعها إلى أجزاء متساوية ثم نضعها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
- غطيها واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. يمكنك دهن الوجه بالحليب ورش القليل من السمسم ليبدو كالفرن.
- ثم توضع في الفرن المسخن مسبقاً وتترك هناك حتى تنضج وتأخذ اللون المطلوب، وعندما تخرج من الفرن تترك لتبرد.
- بعد ذلك يوضع في أوعية التقديم ويقدم مع كوب الشاي أو الشاي بالحليب.
- وهذه الطريقة اقتصادية وتصنع كمية كبيرة من كعب الغزال بأقل من نصف التكلفة. يمكنك أيضًا وضعها في صندوق غداء أطفالك.
فوائد أكل غزال كعب
يحتوي كعب الغزال على العديد من الفوائد الصحية الهامة لصحة الجسم، ومنها ما يلي:
- ينشط الجسم ويساعد على الشعور بالدفء، خاصة عند تقديمه مع كوب من الشاي لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- يحتاج الجسم إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لاحتوائه على العجوة المعروفة بفوائدها المذهلة للجسم، بالإضافة إلى البيض وبذور السمسم.
