خليكي ست بيت شاطرة .. طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق المرملة بمكونات بسيطة ومذاق لا يقاوم
طريقة تحضير بسبوسة الـ 10 دقائق تعتبر من أهم وألذ الحلويات الشرقية التي يفضلها الجميع، حيث أنها حلوى خفيفة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات لتحضيرها، تعتمد على دقيق السميد المسؤول عن فوائدها الكبيرة معروفة وتحتوي على العديد من العناصر المهمة للجسم، وإذا عرفت ربات البيوت أسرار تحضير البسبوسة الأصلية المطحونة في المنزل، فيمكنهن إسعاد أطفالهن بتحضير أشهى صواني البسبوسة وتقديمها بشكل أقل من عشر دقائق. للتحضير مع المحافظة على النظافة والتأكد من جميع المكونات الداخلة في التحضير وتوفير كبير في المال بسبب الارتفاع الباهظ لأسعار الحلويات الجاهزة.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل البسبوسة المطحونة
بالنسبة للبسبوسة، يجب عليك اختيار دقيق السميد الأصلي ذو الجودة العالية والذي لا يمتص الكثير من السوائل، حتى تصبح البسبوسة رملية وهشة دون بذل الكثير من الجهد. ليس هناك حاجة لخلط المكونات كثيراً، فقط قومي بتحريكها بعد وضعها قبل إضافة المكونات إلى الصينية المدهونة بالزبدة ووضعها في الفرن الساخن.
يمكن تحضير مربى البسبوسة بالمكونات التالية:
- 3 كوب دقيق سميد.
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 5 ملاعق كبيرة جوز هند ناعم.
- كوب وربع من الزبادي.
- 2 كوب سكر أبيض.
- 2 كوب زبدة.
- نصف كوب من الزبادي السائل.
- ملعقة من الكريمة.
لتحضير شربات البسبوسة نحتاج إلى:
- 2 كوب ماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة من ملح الليمون.
خطوات تحضير البسبوسة
- تحضير شراب البسبوسة بوضع قدر على النار، وإضافة السكر، والماء، وملح الليمون، وتركه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم رفعه عن النار وتركه ليبرد قليلاً.
- ضعي الفرن على درجة حرارة عالية واتركيه حتى يسخن جيداً.
- ضعي دقيق السميد، والبيكنج باودر، وجوز الهند، والسكر في وعاء عميق، واخلطي المكونات الجافة معًا.
- أضيفي الزبادي مع الزبدة والكريمة وامزجي المكونات دون المبالغة في التقليب.
- أضيفي الحليب تدريجياً حتى تصبح العجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في صينية الخبز، وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخرجي البسبوسة من الفرن وأضيفي إليها الشربات الساخن فوراً للحصول على أفضل نتيجة.
- يمكنك الاستغناء عن نصف كوب من السكر عند تحضير شربات البسبوسة واستبداله بملعقتين من عسل الجلوكوز مع رشة فانيليا لتستمتعي بطعم أفضل وأكثر لا يقاوم.
