اخف من القطن.. البريوش الرائع للفطار او العشا هش وطرى جدا بعجينة سحرية اقتصادية هتنجح معاكى اى مخبوزات
بريوش رائع للفطور أو العشاء، مقرمش وطري. البريوش هو نوع خاص جداً من المعجنات أو الخبز الذي يتناوله الكثير من الأشخاص حول العالم، وهو خبز غني بالعديد من العناصر الغذائية والألياف الطبيعية التي تفيد الجسم، كما يسهل عملية الهضم ويقوي الجهاز الهضمي، وهو عبارة عن خبز بريوش. تعتبر من ألذ وألطف المعجنات التي نحضرها اليوم.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
بريوش رائع للفطور أو العشاء، مقرمش وطري
البريوش هو أحد أنواع الخبز اللذيذة والمميزة. تحضيرها سهل للغاية ومكوناتها بسيطة للغاية وأغلبها متوفرة في مطبخك إذا كنت ترغبين في تحضير البريوش، يمكنك الاستعانة بالمكونات التالية كدليل:
- ملعقة من الخميرة.
- ربع كوب ماء
- ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
- كوبين من الدقيق.
- أربع بيضات.
- كوب من الزبدة.
- صفار البيض.
- ملعقة من الماء البارد.
كيفية خبز البريوش
- نحتاج أولاً إلى وضع الماء الدافئ في كوب أو وعاء صغير، ثم نضيف الخميرة والسكر والملح ونتركها لمدة نصف ساعة أو عشر دقائق على الأقل.
- ثم ضعي الدقيق في وعاء واسع.
- اصنعي حفرة صغيرة في الدقيق وابدأي بإضافة البيض.
- ثم أضيفي الماء الدافئ والخميرة واخلطي هذه المكونات جيدًا.
- الآن لديك عجينة يمكنك استخدامها.
- قومي بتشكيل كرات صغيرة من هذه العجينة بواسطة الخفاقة الكهربائية وأضيفي إليها بعض الزبدة من الوعاء.
- اتركها لمدة نصف ساعة وابدأ في فرد العجينة. لكن من الأفضل هذه المرة تغطية العجينة وتركها لمدة ست ساعات على الأقل.
- ابدأ بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- نفرد العجينة على الصينية ونضيف إليها صفار البيض.
- ثم ندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة.
- عندما يصبح لونها ذهبيا، أخرجيها.
يمكنك عزيزتي خبز هذا الخبز في أي وقت وتخزينه في أكياس الفريزر في الفريزر لحين استخدامه أو تناوله. تسهل هذه الطريقة عمل كمية أكبر من هذا الخبز.
نصائح لتحضير البريوش
سيدتي، نقدم لك بعض النصائح التي تساعدك على تحضير البريوش: • نظراً لاختلاف أنواع الدقيق، عليك إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة شيئاً فشيئاً. • يجب إشعال الفرن قبل خبز المعجنات. • يجب دهن صواني الخبز بالقليل من الزبدة أو الزيت قبل وضع المخبوزات فيها حتى لا تلتصق.
فوائد كعكة البريوش
• يساعد على مد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بكافة الأنشطة اليومية بسهولة. • يزود الدماغ بنسبة عالية من الجلوكوز تقدر بحوالي 20%. • وهذا يسمح للجهاز الهضمي بأداء وظائفه بشكل أفضل. • يزود الجسم بالألياف الطبيعية التي تلعب دوراً مهماً في تحسين عملية الهضم. • يحفز الجسم على إنتاج كمية كبيرة من خلايا الدم الحمراء عن طريق زيادة حمض الفوليك.
