بكيلو دقيق أعملي العيش البلدي على الطريقة المصرية وبعجينة قطنية ومظبوطة وبطعم طري ولذيذ
إليك كيفية خبز الخبز البلدي في المنزل بسهولة: بكمية قليلة من الدقيق، يمكنك صنع أكبر كمية من الخبز تدوم لفترة طويلة. يتم تحضيرها باستخدام أقل عدد من المكونات المتوفرة في المنزل، فقط لا تحتاج إلى قليل من الملح والماء للعجن، فقط في وعاء على الموقد. يتم تحضير الخبز بدون أي مشاكل والنتيجة مضمونة وناجحة من أول مرة.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات العمل العمل المعيشي المجتمعي
فيما يلي مكونات صنع الخبز المحلي المصري بمكونات غير مكلفة. تابعونا عبر السطور التالية.
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من الدقيق الأسمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كمية كافية من الماء للعجن.
- ملعقة كبيرة زيت.
- كوب من الردة.
خطوات خبز الخبز المصري في الفرن
- في وعاء عميق مناسب، ضعي الماء الدافئ والسكر والملح والزيت واخلطي جيدًا بالخلاط اليدوي.
- ثم نضيف الدقيق الأبيض والأسمر والخميرة إلى الوعاء السابق.
- ثم نبدأ بالعجن جيداً حتى تتكون عجينة طرية.
- غطي الوعاء بالعجين واتركيه حتى يرتفع ويتضاعف حجمه، لمدة ساعتين.
- نحضر صواني الفرن وصواني الخبز، ونضع عليها الأرز، ثم نبدأ بتقطيع الخبز المصري إلى كرات متوسطة الحجم.
- نبدأ بوضع الخبز على الصواني ومن ثم إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة عالية وبتحكم مستمر حيث أن هذا الخبز يخبز بسرعة ولا يأخذ وقتاً.
- نخرج الصواني من الفرن عندما نلاحظ أن الخبز يرتفع ويحمر.
- بعد ذلك نقوم بتخزين الخبز المصري في أكياس بلاستيكية حسب الرغبة، والباقي يتم تخزينه في الفريزر.
- في حالة استخدام الخبز المصري من الفريزر، أخرجيه على الفور وضعه في الفرن حتى يصبح طريًا وطازجًا.
