طريقة تحضير شكشوكة البيض بالطماطم
تعتبر بيض البيض مع الطماطم واحدة من الأطباق الشعبية والمعروفة جيدًا ، وهي طبق بسيط للغاية ، ولديه شعبية كبيرة ، وخاصة بين المصريين لسنوات عديدة ، وخاصة في منطقة شمال إفريقيا ،
البيض هو العنصر الأساسي في الوصفة بسبب قيمة الغذاء والبروتين -المصطلح هذا متعدد ومختلف من بلد إلى آخر بحيث تسمى هذه الوصفة في ولاية تونس باسم شاكشوكا نابليه إلى بلدان أخرى.
يعد AL -SHIKSHAWKA أحد الأطباق الرئيسية ويوضع على طاولة الإفطار أو العشاء ، وكذلك وصفة طارئة يتم إعدادها في أوقات الطوارئ ، وهو طبق شائع جدًا لا يقتصر على مصر فقط ، لكنه يشتهر جدًا بالعديد من البلدان.
بالإضافة إلى Shakouka ، فإن العديد من الإضافات ، بما في ذلك الطماطم ، بما في ذلك اللحوم المفروم والسحر مع الدجاج والعديد من الإضافات الأخرى ، ولكن في هذه المقالة سنتحدث عن طريقة صنع البيض مع الطماطم.
أولاً ، ما هي المكونات/ المكونات للبيض مع الطماطم:
- أربعة بيضات.
- عدد البصلين ، ولكنه مقطوع تمامًا.
- اثنين من ملاعق كبيرة من نبات البقدونس.
- عدد واحد من الطماطم ، وهي كبيرة الحجم ومفرومها خلاط حتى تحصل على عصير الطماطم الرفيع.
- يتم سحق قرنطي واحد من الثوم حتى خليط ناعم للغاية.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ويفضل زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم
- عدد الهيل ، أوراق لورا
ية تحضير بيض غرس مع الطماطم:
أحضر وعاءًا مع ضرب البيض جيدًا بالتوابل ، وهي الفلفل الحار والزنجبيل والقرفة والملح والاختلاف جيدًا.
ضع مقلاة متوسطة في الحجم على نار متوسطة ووضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون فيه وقم بتسخينه قليلاً ، ثم ضع البصل في المقلية وحركه حتى يصبح ذهبيًا.
والخطوة التالية هي وضع الثوم المهروس بعد أن ينضج البصل تمامًا ويترك قليلاً ، وأدخل المكونات معًا. أضف الهيل والورق لورا.
يُضاف الطماطم إلى الخليط وحركه جيدًا ، ثم أضف الملح.
اترك هذا الخليط على النار لبضع دقائق ، وبعد ذلك يضاف البيض المخفوق إلى الخليط ويتم تقليبه حتى ينضج تمامًا.
بعد النضوج ، يتم تقديم هذا الطبق ساخنًا ويتم تزيين الوصفة بالبقدونس أو أي نوع آخر من الخضروات المفضلة ، فمن الممكن تزيينه مع الزعتر أو الكزبرة أي نوع من الخضروات التي يمكن تزيينها بها.
والآن ، لقد انتهينا من تقديم وصفة لأكثر الوصفات لذيذة وأسهل ، وهي المنقذ في أوقات الطوارئ ، بالإضافة إلى أن تكون محبوبًا للكثيرين ، حتى تتمكن المرأة العاملة من إعدادهم والطلاب المغتربين الذين لم تتح لهم الفرصة لإعداد وصفات أخرى.
