أحسن من الجاهزة.. طريقة عمل البسبوسة بحشوة الكاسترد شهية ومرملة بطريقة سهلة وسريعة
نقدم لكم في مطبخ سيدتي وصفة مميزة ولذيذة لعمل البسبوسة بالكاسترد. إذا كنت من محبي الحلويات العربية التقليدية وتبحثين عن طعم مميز ولذيذ فإليك هذه الوصفة الرائعة التي ستضيف لمسة مميزة لتجربتك الحلوة، ستستمتعين بصنعها والاستمتاع بها بمذاقها الرائع الذي ستدعينه تذوب في فمك. لذلك اتبعي الخطوات التالية لتحضير البسبوسة اللذيذة بالكاسترد.
طريقة عمل البسبوسة بحشوة الكاسترد
يمكنك تحضير وصفة لذيذة ومميزة: البسبوسة بالكاسترد إضافة رائعة لتنويع حلوياتنا الشعبية الشرقية والغربية. أقدم لك الطريقة السهلة لتحضير هذه الوصفة وأتمنى أن تستمتعي بالنتيجة اللذيذة وشاركينا رأيك في الطعم:
مقادير البسبوسة بصوص الفانيليا:
- 1 كوب سميد ناعم
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خميرة حلوة
- 1 ملعقة صغيرة كريمة
- 2 كوب ماء ساخن
- 1 كوب حليب سائل
لبودينغ الفانيليا:
- كوب حليب
- 1/2 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة بودينج فانيليا
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر واللبن والزيت والفانيليا والخميرة الحلوة والكريمة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي الماء الساخن تدريجياً واستمري بالتحريك حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- نترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر.
- أثناء التخمير، قم بتحضير الكاسترد. في وعاء آخر، اخلطي الحليب والسكر والنشا ومسحوق الفانيليا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التقليب باستمرار حتى تغلي الكريمة وتكثف. أخرجهم من الحرارة واتركهم يبردوا.
- بعد انتهاء مدة التخمير، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي العجينة في صينية مستطيلة وافركيها بيدك لتوزيعها بالتساوي.
- تقطع العجينة إلى مربعات صغيرة أو قطع على شكل الماسة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى تتحمر البسبوسة قليلاً.
- بعد أن تنضج البسبوسة، أسكبي الكاسترد المبرد فوق البسبوسة حتى تغطي السطح بالكامل.
- اتركي البسبوسة حتى تبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة.
- بعد أن تبرد، نغطي الصينية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتصلب البسبوسة وتمتص الكاسترد.
- للتقديم: يمكنك تقطيع البسبوسة إلى قطع صغيرة أو مربعات حسب الرغبة.
- تقدم البسبوسة مع صلصة الفانيليا وتزين حسب الرغبة، مثلاً. ب. مع قليل من جوز الهند أو القرفة.
استمتع بتناول البسبوسة بالكاسترد وأخبرنا برأيك في تحضيرها وطعمها الرائع. فهو يجمع بين لذة البسبوسة اللذيذة مع حلاوة الكاسترد، مما يخلق تحفة حلوة لا تقاوم. بارك الله فيك وعافاك!
