أسهل طريقة وأقل مكونات لتحضير كيكة الشاتوه
تعتبر كعكة الشاتو من أشهر أنواع الكيك التي تتميز بنكهة الشوكولاتة الغنية وسهلة التحضير. يمكن تحضيرها في أي وقت كحلوى لأفراد العائلة أو كحلوى لأعياد الميلاد والمناسبات العائلية نظراً لقوامها الرائع، وطعمها الرائع، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات بل توفر بعض المكونات بالفعل موجودة في المطبخ والآن سنتحدث عن طريقة وكيفية تحضيرها بسهولة.
المكونات اللازمة لصنع كعكة القلعة
- 2 كوب دقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب
- كوب زيت.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- لتحضير أشهى كعكة القلعة اتبعي الخطوات التالية بالتفصيل:-
- للحصول على كيكة مقرمشة من الداخل عليك أولاً تسخين الفرن قبل وضع الكيكة في الصينية.
- ثم، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء ثانٍ، اخلطي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
- ثم يضاف خليط الحليب إلى خليط الدقيق ويقلب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- ثم نبدأ بسكب العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- نترك الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج، ثم نتركه ليبرد تماماً ثم نقطع الكيك إلى نصفين بالطول.
- ننشر الجزء العلوي من الكعكة بصلصة الشوكولاتة.
- ثم نضع الجزء السفلي من الكعكة على صلصة الشوكولاتة، ثم ندهن الجزء العلوي من الكعكة مرة أخرى بصلصة الشوكولاتة وتقدم الكعكة باردة.
مكونات طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- كوب من الحليب.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب من الكاكاو الخام
- ملعقة صغيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر والكاكاو والنشا والفانيليا.
- ثم قومي بخلط المكونات حتى يذوب السكر والكاكاو والنشا.
- ثم اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف.
- ثم نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد تماماً.
- يمكنك إضافة أي مكسرات أو فواكه مجففة مثل البندق أو اللوز أو الزبيب أو المشمش إلى الكيكة. يمكنك أيضاً إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الكيك لإضفاء المزيد من الطعم واللذة عليه.
