ألذ أطباق الشتاء..البليلة باللبن بطعم ورائحة المطاعم
تعتبر البليلة من أشهى الأطباق التي تقدم دائماً في فصل الشتاء حيث تعمل على تدفئة الجسم وتمده بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها. بالإضافة إلى أنها تعتبر من الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولهذا سنخبرك بقراءة هذا المقال كيفية تحضير البليلة في المنزل بطريقة لا يمكن مقارنتها بطبق البليلة الجاهز.
كيفية صنع البليلة
مع الزبادي وبعض المكسرات البسيطة والقمح، نحضر أشهى وجبة ليلية على الإطلاق في دقائق معدودة.
المكونات الضرورية
- نصف كيلو من القمح المقشر.
- نصف كيلو من الحليب الدافئ.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- أي نوع من المكسرات.
- كمية قليلة من الزبيب.
طريقة تحضيرها وتقديمها
- نقوم بشطف القمح المقشر عدة مرات تحت الماء الجاري، بعد التأكد من تنظيفه جيداً.
- ثم ننقع القمح في كمية كبيرة من الماء لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- بعد هذا الوقت، يتم شطف القمح عدة مرات، مع التأكد من تغيير الماء.
- ثم نضع القمح في وعاء مناسب ونغطيه بالماء ونضعه على النار على درجة حرارة متوسطة.
- نحرص على إزالة طبقة الرغوة التي تتشكل على سطح الماء وفي نفس الوقت نغطي الوعاء بغطاء لتسريع عملية الطهي.
- من الممكن إضافة القليل من الماء إذا لم يغلي بعد، وبعد التأكد من نضجه ارفعي الخليط عن النار واتركيه طوال الليل حتى يتضاعف حجم حبات القمح.
- في اليوم التالي نقوم بتسخين كل من البليلة واللبن ثم نضيف الزبادي إلى البليلة في وعاء مناسب.
- نضيف السكر ونزين الطبق بجوز الهند والقرفة والمكسرات بأنواعها والزبيب…وهنا.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال وأظهرنا لكم الطريقة الأسهل والأكثر تميزاً لتحضير طبق البليلة بمذاق لا يقاوم على الإطلاق. ولمذاق أكثر تميزاً من الممكن إضافة الكريمة فوقها.
