أنجح تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم زي المطاعم
التتبيلة المشوية هي سر الطعم المميز لأشهر الأكلات العربية والعالمية. يعتقد الكثير من محبي اللحوم المشوية أنها تضفي على الطعام مذاقاً مميزاً وشهياً. لمساعدتك في تحضير تتبيلة الدجاج المشوي المميزة، إليك طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي.
مكونات تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم
تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم من النكهات الرائعة التي يمكنك تحضيرها في مطبخك. والمميز فيه أنه يمكن تخزينه في باب الثلاجة لمدة عام دون أن يفقد طعمه اللذيذ. تحضير الدجاج بسهولة ودون بذل الكثير من الجهد، سواء من حيث المكونات أو الجهد.
مكونات تتبيلة الدجاج
- 3 حبات بصل متوسطة الحجم، مقشرة ومغسولة.
- كوب من الكاتشب.
- 10 فصوص من الثوم.
- حبتان من الطماطم.
- 4 فلفل.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم و1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل.
- 1 ملعقة من مسحوق الروزماري.
- 1 ملعقة كبيرة ورق غار مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الزنجبيل.
- كوب من الخل.
- لتر واحد من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من ملح الليمون.
- وملعقة كبيرة سكر.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي
تحضير الدجاج المشوي في المنزل لا يتطلب الكثير من الوقت بل يحتاج إلى تحضير تتبيلة خاصة لتحقيق أفضل النتائج. يمكن أن يتم التحضير بالخطوات التالية:
- ثم نجهز الكبة ونضع فيها الخضار المناسبة التي سنستخدمها في التتبيل. نضيف الفلفل والطماطم والبصل والثوم والفلفل الحار.
- ثم نضيف الكاتشب وملعقة كبيرة من السكر.
- نضيف جميع المكونات المسحوقة والليمون والتوابل الأخرى.
- بعد ذلك نضيف بعض الزيت والملح والفلفل.
- نخلط جميع مكونات الكبة جيداً
- ثم نضع التتبيلة في وعاء كبير.
- وأخيرًا أصبح الخليط جاهزًا لتتبيل الدجاج المشوي.
