اسفنجية وطرية ومكونات اقتصادية … مواصفات وطريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة في المنزل وسر نجاحها
تعتبر كعكة الزبادي من أشهر وأفضل أنواع الكعك الموجودة في كل منزل بسبب بساطة مكوناتها. وهي غير مكلفة ويمكن اعتبارها وجبة خفيفة مع قليل من الحليب الدافئ كوجبة إفطار وعشاء خفيف حيث أنها تعتمد بشكل رئيسي على الزبادي فهي سهلة الهضم ومفيدة لجميع أفراد الأسرة: وفيما يلي نوضح طريقة عمل كعكة الزبادي طرية ورقيقة طريقة تحضيرها وما هي أهم مكوناتها.
كيفية خبز كعكة الزبادي القطنية الرقيقة في المنزل
لا شك أن إعداد وتحضير الطعام بشكل عام والمخبوزات بشكل خاص في المنزل له العديد من المزايا حيث يمكن للمرء أولاً التأكد والتأكد من نظافة الطعام ثم مباشرة بعد ذلك الطعام اللذيذ والطازج والحار لذلك، نحن وننصح جميع النساء بتحضير كعكة الزبادي في المنزل والابتعاد عن المنتجات الجاهزة. قبل أن نتحدث عن طريقة التحضير علينا أن نتعرف على المكونات التالية:
- 4 أكواب دقيق أبيض.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر.
- 3 ملاعق زيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 بيضة.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير كيكة الزبادي الطرية
بخطوات بسيطة جداً يمكنك تحضير كعكة الزبادي الناعمة والطرية من خلال القيام بما يلي:
- ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء مناسب، واخلطيها جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أحضري وعاء آخر، وأضيفي إليه البيض، والسكر، والزبادي، واخفقي جيداً. أضيفي الحليب والفانيليا تدريجياً واستمري في الخفق حتى يصل الخليط إلى القوام السميك المناسب.
- نسكب خليط الكيك السائل في وعاء الدقيق ونقلب الخليط بالكامل جيداً حتى يصل إلى القوام الناعم المطلوب.
- نسكب الخليط في صينية مناسبة مدهونة بالزبدة.
- ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- بعد الخبز نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد. ثم قطعيها إلى شرائح واستمتعي بأطيب وألذ كعكة زبادي هشة وناعمة.
