اعملي كيكة البرتقال الهشة بطريقة روعة..سر نجاحها في مكونتها
تعتبر كعكة البرتقال الهشة من الحلويات التي يحبها الجميع وعلى الرغم من بساطة تحضيرها إلا أنها لا تناسب الكثير من النساء. إلا أننا سنتناول في هذا المقال موضوع كيفية تحضير كعكة البرتقال الهشة بسهولة. بمكونات اقتصادية وطعم رائع بأبسط طريقة لتحضيرها.
كيكة البرتقال الهشة، محضرة بشكل جميل، بمكونات اقتصادية وطعم رائع
- هناك العديد من العيوب التي تظهر على الكيكة بعد تحضيرها، أبرزها التجاعيد، لكن بهذه المكونات نستطيع القضاء على هذه المشكلة.
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب زيت.
- كوب من عصير البرتقال.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- يمكن الاستغناء عن قشر البرتقال للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- للتحضير نتبع ما يلي: أولاً نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في تنفيذه.
- ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء مناسب واخلطيهم جيداً بالخلاط أو المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الأبيض.
- بعد ذلك نضيف العصير والزيت إلى المكونات السابقة ونستمر في الخفق.
- في وعاء آخر، ضعي الدقيق المنخول، رشة الملح والبيكنج باودر واخلطي.
- ثم نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً إلى خليط البيض السابق ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط بالكامل.
- في صينية مناسبة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، نضع الخليط ثم ندخله إلى الفرن الساخن لمدة أربعين دقيقة.
- لا ينصح بفتح باب الفرن قبل مرور نصف ساعة. نختبر نضجها بشوكة جافة.
- إذا خرجت الشوكة نظيفة وذهبية، فقد نضجت. إذا خرجت الشوكة وعليها خليط فهذا يعني أنه لم ينضج بعد.
- بعد خروجها يمكنك تزيينها بقشر البرتقال الطازج أو السكر أو الكريمة وتقطعيها فقط عندما تبرد تماماً حتى لا تتفتت.
- يقدم مع كوب من الشاي أو مشروب منعش آخر إذا رغبت في ذلك. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.
