البطاطس المهروسة بطريقة زمان أكلة سريعة واقتصادية في 10 دقائق
تعتبر البطاطس المهروسة من الأطباق الجانبية المشهورة في جميع أنحاء العالم وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة. ولهذا السبب نقدم لك أفضل طريقة لتحضير البطاطس المهروسة بطعم لا يقاوم.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات البطاطس المهروسة:
- 4 حبات بطاطس مسلوقة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- رشة من الفلفل الأسود
- ملح حسب الحاجة
- 3 فصوص من الثوم المهروس جيداً
- 2 ملعقة كبيرة زبدة، زيت زيتون، أو زيت نباتي
- البقدونس المفروم ناعماً
طريقة التحضير:
- تُقشر البطاطس وتُسلق في الماء المغلي حتى تنضج تمامًا.
- – قومي بتصفية البطاطس من الماء، ثم قومي بهرسها جيداً باستخدام الهراسة اليدوية أو كوب زجاجي.
- في قدر على نار خفيفة، أضيفي الزيت أو الزبدة مع الثوم وقلبي حتى يتحول للون الذهبي الفاتح على نار متوسطة.
- أضيفي الكمون والكزبرة والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي البطاطس المهروسة وحركي الخليط لمدة دقيقتين.
- ارفعي الخليط عن النار واضبطي الملح حسب الحاجة.
- يضاف البقدونس المفروم ويقلب الخليط.
- تقدم البطاطس المهروسة ساخنة.
نصيحة:
- لا تهرس البطاطس في الكبة أو محضرة الطعام، وإلا فإنها قد تصبح مطاطية.
- أضف الحليب أو الكريمة إلى البطاطس للحصول على قوام كريمي.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البطاطس مثل الجبن والبصل الأخضر أو عصير الليمون والنعناع المجفف.
- يمكن إضافة الفلفل الأخضر الحار أو الناعم أو البصل المفروم حسب الرغبة.
البطاطا المهروسة المسلوقة هي طبق جانبي لذيذ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. وهي وجبة سريعة في أي وقت من اليوم وتستخدم في السندويشات وكوجبة سريعة خلال اليوم.
