الحقي خزنية قبل رمضان تخزين الليمون من السنة للسنة هيفضل طازج بدون ما يتغير طعمة طريقتى المعتمدة
يعتبر الليمون من أهم الأطعمة التي تدخل في العديد من الوصفات المختلفة. كما يتم تحويله إلى عصير بحيث يمكن تناوله على شكل مشروب صحي ومفيد حيث يحتوي الليمون على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض ويمكن الحفاظ على الليمون لفترة أطول باستخدام طرق بسيطة لذلك بحيث يمكن استخدامها في الوقت المطلوب.
كيفية تخزين الليمون بشكل صحيح
يمكن تخزين الليمون في الفريزر سنة بعد سنة للاستفادة منه طوال العام. من المعروف أن الليمون يمر بمراحل يكون فيها سعره باهظ الثمن، ولهذا تحاول النساء تخزينه حتى يكون متاحاً لهن ومن أفضل طرق تخزينه هي الطريقة التالية:
- أحضري الكثير من حبات الليمون للتخزين واحرصي على عدم فتحها أو قطعها.
- يتم وضع الليمون في كيس من البلاستيك ويتم تفريغه بالكامل. لاستخراج الهواء بالكامل، من الأفضل استخدام أكياس بسحاب.
- وبعد التأكد من عدم وجود مسافة وهواء بين الليمونتين، يغلق الكيس بإحكام ويوضع الليمون في الفريزر.
- يمكنك الاستفادة من الليمون عندما تحتاجين إليه من خلال إخراج عدد القطع التي ترغبين في استخدامها واستخدامها على الفور.
نصائح لتخزين الليمون لفترة أطول
هناك العديد من النصائح التي يمكن اتباعها لتخزين الليمون لفترة أطول سواء كان ذلك في الفريزر أو الثلاجة، ومنها ما يلي:
- أفضل طريقة لتخزين الليمون في الثلاجة هي وضعه في كيس بلاستيكي رقيق وشفاف لإطالة عمر الليمون.
- لا ينبغي تخزين الليمون بالقرب من بعض الفواكه مثل التفاح، حيث أن الليمون يفسد بسرعة بالقرب من الأصناف التي ينبعث منها الإيثيلين.
- إذا كنت ترغب في تخزين الليمون على شكل شرائح، قم بتقطيع الليمون ووضعه على ورق الألمنيوم ووضعه في الفريزر حتى يتجمد.
- يتم بعد ذلك تقشير الورق ووضعه في كيس أو عبوة وإغلاقه بإحكام.
