الحلوى الكلاسيكية بطعم جديد.. كيكة الزبادي بقوام هش وخفيف بطعم مميز ولذيذ يدووب في كل قطمة
تعتبر الكيك من أشهر الحلويات في العديد من البلدان المختلفة. ويتم تحضيره بعدة أشكال وأصناف مختلفة. أشهر الأصناف هي كعكة الزبادي، فهي تتميز بقوام خفيف وهش وهو مهم جداً ومفيد للجسم، لذلك يتم اختيارها دائماً كوجبة مثالية على الإفطار أو في أي وقت كنوع من الحلوى اللذيذة. ستتعرفين في هذا المقال على طريقة عمل وتحضير كيكة الزبادي في المنزل بسهولة وخطوات بسيطة يمكن اتباعها بسهولة.
كيفية خبز كعكة الزبادي الطرية
تعتبر طريقة كعكة الزبادي من الطرق البسيطة جداً لأنها لا تتطلب الكثير من التكلفة ولذلك تعتبر خياراً مميزاً للحلويات البسيطة المنزلية. وخطوات تحضيرها هي كما يلي:
المكونات المطلوبة:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر الناعم.
- 2 كوب دقيق بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير والتحضير
- في وعاء مناسب، أضيفي الدقيق المنخول، ثم أضيفي البيكنج باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أحضري وعاء آخر واخفقي فيه البيض جيداً بالخلاط الكهربائي. ثم أضيفي الفانيليا ثم السكر والزيت مع الخفق المستمر على سرعة عالية.
- بعد أن يذوب السكر تماماً، أضيفي الزبادي إلى هذا الخليط واخلطيه جيداً مرة أخرى.
- ثم أحضري قالب مناسب من ورق البرشمان.
- ثم أضيفي خليط الكيك ثم ضعي هذا القالب في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة على الرف الأوسط.
- ثم نترك الكيك في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد تماماً. ثم نزينها بكريمة شانتيلي وبعض الفواكه المميزة من اختيارك ورغبتك.
وأخيرًا، أوضحنا لك في هذا المقال طريقة تحضير كعكة الزبادي الخفيفة والرقيقة ذات الطعم والمظهر المميز، يمكنك تناولها في أي وقت والاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو العصير لوجبة إفطار رائعة ومثالية.
