اين تعيش البدائيات
وهي كائنات حية صغيرة جدًا لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة، ومن ناحية أخرى، فإنها تلعب دورًا مهمًا في البنية الحيوية للطبيعة.
وهي تعمل كمحلل للأغذية، إذ تحلل جميع المواد العضوية لضمان أقصى استفادة للبيئة والكائنات الحية الأخرى، وهي الفطريات والبكتيريا والطحالب والأوالي.
تعيش الكائنات الحية الدقيقة في بيئة مليئة بالعناصر الغذائية والمواد العضوية، ومن شروط تلك البيئة أن تكون حارة وقاسية كالصحراء.
أو على شكل ينابيع بمياه دافئة وبرك ومستنقعات وكثيراً ما نرى بحيرات عليها طبقة خضراء لزجة.
عاش البدائيون
ويعتمد نظامهم الغذائي بشكل أساسي على الأسماك وفضلاتها والكائنات الأخرى التي تعيش في الماء، بحيث يقومون بتنقية المياه، حتى يتمكن الإنسان من الاستفادة من الكائنات الأخرى والمياه.
دون احتوائها على مواد ملوثة، مما يوضح أن الله تعالى جعلها لتلك الحكمة، وفيما يلي نتعرف على البيئات المختلفة التي تعيش فيها، وهي ما يلي:
التربة الطينية
- تقوم الكائنات الحية الدقيقة بتثبيت النيتروجين في التربة، كما أنها تساعد النبات على امتصاص العناصر الغذائية من التربة، مثل الحديد والمغنيسيوم.
- بالإضافة إلى أنه من العناصر المهمة التي تزيد من الخصوبة، لأنه ينتقل إلى التربة عن طريق مياه الري.
المناطق الساخنة
- يعيش في المستنقعات الدافئة، مثل البحيرات الصغيرة، حيث تعيش الكائنات البرمائية.
- يقوم بنفس الوظيفة التي يقوم بها في جميع البيئات، حيث يمتص المواد السامة الموجودة في البيئة، مما يعمل على تحسينها بالعناصر الغذائية المهمة مثل كل من الحديد والمغنيسيوم.
أماكن الإنسان
- تعيش الكائنات الحية الدقيقة في بيئة الإنسان، وتعتمد بشكل أساسي على المواد العضوية التي تستخدمها في غذائها.
- في المنزل نجد أحيانًا أن جزءًا من العفن يمكن أن يظهر على المواد الغذائية التي لم يتم استهلاكها لفترة طويلة
- أو تم تركها في مناخ حار وحار. لذلك، ينصح بعدم ترك الطعام خارج الثلاجة، حتى لا يفسد ويتشكل العفن والفطريات.
ما هي البدائيات؟
هي الكائنات الأولية التي تتكون من خلية واحدة بدون نواة تتغذى على المواد العضوية وتعمل على تحللها
لتتمكن الكائنات الأخرى الأكبر حجماً من الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في المواد العضوية، وهو ما يعرف باللغة الإنجليزية باسم Micro-Organism.
تغذية الرئيسيات
تنقسم طرق التغذية التي تعيش عليها الكائنات الحية الدقيقة، ويمكن تفسيرها من خلال التصنيفات التالية:
- الكائنات ذاتية التغذية: هي التي تقوم ببناء المواد العضوية من خلال عملية البناء الضوئي الذاتي، حيث أنها تحتوي على المادة من خلال أكسدة النيتروجين والحديد.
- غير ذاتية التغذية: تعتمد على الكائنات الأكبر حجمًا في تغذيتها من خلال التعفن والتخمير.
أنواع البدائيين
هناك أنواع مختلفة من الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في بيئات مختلفة، وقد قسمها العلماء إلى فئات مختلفة، وهي كما يلي:
الفطريات
- ويتميز عن الكائنات الحية الأخرى بأنه متعدد الخلايا، وهو نوع غير ذاتي التغذية.
- تتشكل القوالب على الطعام عندما تتوفر بيئة دافئة.
- كما أنها تعيش حول الناس في بيئتها، حيث تتغذى على بقايا الطعام، أو يتم إنتاجها عن طريق التخمير الذي يستخدم في إنتاج المنتجات الغذائية مثل الخبز والنبيذ.
- كائنات وحيدة الخلية غير ذاتية التغذية، تعيش بين الأهداب والأميبا في المياه المالحة والعذبة، حيث تتغذى على أهداب صغيرة داخل الأعشاب في الماء.
- ويعتبر من المواد الضارة للإنسان والتي تسبب التسمم إذا انتقلت إلى الأمعاء. ولذلك يجب الحذر من انتقاله، لأن بعض الحشرات تنقله إلى الإنسان، مثل ذبابة التسي تسي المسببة للدوسنتاريا.
الفيروسات
- كائنات تحمل مادة وراثية مثل DNA و RNA ولكن بدون خلايا، ويعتمد تكاثر الفيروسات على انتقالها إلى وسط مضيف قوي لتكاثر الخلايا الفيروسية.
- ويمكن أن يعيش لمئات السنين دون أن يتأثر لأنه يعيش في أجسام الكائنات الحية مثل الحيوانات والبشر والنباتات.
- تتكاثر بسرعة عند نقلها إلى هذه البيئة. بعضها يمكن السيطرة عليه، وبعضها لا يمكن السيطرة عليه، مثل فيروس الأنفلونزا، والإيدز، والتهاب الكبد الوبائي.
الطحالب
- الكائنات الحية الدقيقة وحيدة الخلية التي تعيش في المياه المالحة والعذبة ومستنقعات المستنقعات في بيئة دافئة ورطبة تعتبر ذاتية التغذية.
- ويقوم بعملية البناء الضوئي فيه، وينتج الأكسجين الذي تمتصه الكائنات الحية داخل الماء.
دور العتائق في الأجسام الحية
تلعب الكائنات الحية الدقيقة دورًا مهمًا في الأجسام الحية، ولكن من المعروف أنها سيف ذو حدين في نفس الوقت.
- عندما يتعرض الشخص لفيروس (كائن حي دقيق)، يصف الطبيب تناول بعض المضادات الحيوية، والتي تعمل على زيادة مقاومة الجسم للفيروس وقتله.
- وخلال هذه العملية، يقوم الجسم بإنتاج بعض أنواع العناصر الغذائية التي تساعده على الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام المستهلك.
- وتكمن المشكلة في أن المضاد الحيوي يعمل على قتل البكتيريا النافعة التي تتزايد في الدم عند إصابة الإنسان بالفيروس.
- وهذا يزيد من احتمالية إصابة الإنسان بهذا الفيروس مرة أخرى بسبب موت خط دفاعه الأول، بما في ذلك الأجسام المضادة والبكتيريا المفيدة.
- تعمل بعض أنواع الكائنات الحية الدقيقة، مثل البكتيريا، على مساعدة النبات على امتصاص الأملاح والمواد العضوية الضرورية لنمو النبات، ومن ناحية أخرى يكون النبات مشبعاً بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو جسم الإنسان.
- أثبتت بعض الدراسات العلمية أنه تم العثور على أنواع مفيدة من الفيروسات، تساعد النباتات على تحمل درجات الحرارة القصوى، خاصة مع تزايد الاتجاه نحو الزراعة في التربة الرملية وبكميات مياه أقل من التربة الطينية.
- تعتبر بعض الكائنات الحية الدقيقة العنصر الأساسي والمهم في بعض العمليات الإنتاجية فمثلاً تعتبر خميرة الخبز من أهم العناصر الداخلة في إنتاج المعجنات والخبز الطازج.
- إن أفخم وأغلى المناطق والمحلات التجارية التي تنتج الخبز هي تلك التي تعتمد على الخمائر المصنوعة لفترات طويلة والتي تعطي نتائج أفضل وبالتالي طعم خبز أغنى وعجينة قيمة وغنية.
- بالإضافة إلى أن الخمائر تستخدم في صناعة النبيذ، فإن أغلى أنواع النبيذ هي تلك المصنوعة منذ سنوات والتي تتكاثر فيها الفطريات.
شاهد :-
