بالطريقة الأصلية حضري السينابون بالقرفة في البيت بمكونات سهلة

السينابون هو نوع من الحلوى الغربية يتكون من عجينة مخبوزة مليئة بالقرفة والسكر. وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كحلوى رئيسية. ولهذا نقدمها اليوم في هذا المقال وستتعرفين على طريقة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة.

مكونات تحضير السينابون في المنزل

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب حليب دافئ.
• 1/4 كوب زبدة مذابة.
• 1/4 كوب سكر بني.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة.
• 1/4 كوب زبدة مذابة.
• 1/4 كوب سكر بني.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة.

طريقة تحضير وصفة القرفة القرفة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح معًا.
2. في وعاء آخر، اخلطي الحليب الدافئ والزبدة المذابة.
3. أضيفي خليط الحليب والزبدة إلى خليط الدقيق واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
4. تُدهن العجينة بالزيت، وتُغطى وتُترك في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل مقاس 30 × 40 سم.
6. في وعاء صغير، الجمع بين السكر البني والقرفة.
7. دهن العجينة بالزبدة المذابة ثم توزيع خليط السكر والقرفة بالتساوي على السطح.
8. نشكل العجينة على شكل رول، ثم نقطعها إلى قطع طولها 3 سم.
9. رتبي قطع القرفة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
10. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
11. اخبزي القرفة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
12. أثناء خبز القرفة، قم بإذابة الزبدة والسكر البني والقرفة في وعاء صغير.
13. بعد خروج القرفة من الفرن، ضعيها في صينية خبز أخرى ثم اسكبي فوقها خليط الزبدة والسكر والقرفة.
14. اترك القرفة لتبرد تماماً قبل التقديم.