ببيضة واحدة حضري حلوى التشوروز الأسباني في البيت مع صوص الشوكولاته.. فرحي بها أسرتك
التشورو الإسباني هو حلوى شعبية تتكون من عجينة مقلية مع السكر والقرفة وتقدم مع صلصة الشوكولاتة الساخنة أو الحليب المكثف. هذه الحلوى سهلة الصنع وتتطلب مكونات بسيطة من المنزل. وهي تشبه إلى حد كبير حلوى بلح الشام المصنوعة في مصر والدول العربية. ستتعلم في هذه المقالة كيفية تحضير التشورو الإسباني في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل التشورو الاسباني
المكونات:
- بيضة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب وربع من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- قليل من الملح.
- زيت للقلي.
- سكر وقرفة للتزيين.
خطوات تحضير الحلوى الاسبانية
- ضعي الماء في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي.
- ضعي الدقيق في وعاء واخلطيه مع الخميرة والملح.
- نسكب الماء الساخن فوق الدقيق، ونعجنه جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
- ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن.
- نسكب العجينة في كيس التزيين ذو الفوهة النجمية ونقطعها إلى قطع يبلغ طولها حوالي 10 سم.
- تقلى القطع بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
- أخرج القطع من الزيت واترك الفائض يقطر.
- ترش القطع بالسكر والقرفة وتقدم مع صلصة الشوكولاتة أو الحليب المكثف.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- نحتاج إلى 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة ونصف كوب من الحليب.
- توضع الشوكولاتة والحليب في قدر على نار خفيفة ويُحرّكان حتى تذوب الشوكولاتة ويتجانس الخليط ويخلو من الكتل.
- ارفعي القدر عن النار، واسكبي الصلصة في كوب أو وعاء وقدميها مع التشورو.
تشبه هذه الحلوى إلى حد كبير حلوى بلح الشام ولكنها مليئة بالشربات أو النوتيلا أو الكريمة البيضاء. يمكنك تجربة الوصفة وإسعاد أطفالك وأفراد أسرتك بها.
