“بدون سلق وفي 10 دقائق فقط” .. طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة في خطوة واحدة والطعم روعة الكل هيتجنن عليها
تعتبر المعكرونة مع الصلصة من أشهر وألذ الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. تعتبر من أنواع المعكرونة التي يمكن تحضيرها بعدة طرق، إلا أن إضافة الصلصة تعطيها طعماً وملمساً فريداً. هناك أنواع مختلفة من الصلصات، مثل صلصة الطماطم، وصلصة الكريمة، وصلصة البيستو، والتي تتيح للأشخاص اختيار النكهة التي تناسب ذوقهم. يعتبر تناول المعكرونة مع الصلصة تجربة لا تقاوم لعشاق الطعام الإيطالي وعشاق الطبخ بشكل عام، نقدم لكم اليوم وصفة الشيف نادية السيد لمكرونة التحدي الفردي.
المكونات اللازمة لصنع الشعرية challah
- 1 كوب معكرونة صغيرة الحجم (شعرية مقلية) أو نوع مفضل من المعكرونة.
- 1 بصلة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة.
- 1 حبة فلفل أخضر أو ملون، مفرومة.
- فلفل حار اختياري حسب الرغبة.
- 2 طماطم مقطعة صغيرة.
- 2 فص ثوم، مفروم أو مفروم.
- 2 كوب ماء.
- 4 ملاعق زيت.
- ملح وفلفل أسود.
- مكعبات المخزون.
طريقة عمل نودلز في وعاء واحد
- في مقلاة كبيرة، اقلي البصل والثوم في الزيت حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
- أضيفي الفلفل والطماطم إلى المقلاة وقلبي حتى ينضج الفلفل وتتفتت الطماطم.
- أضيفي الصلصة ومكعب المرق، وقلبي الخليط جيداً.
- تُضاف المعكرونة والماء إلى الخليط ويُطهى على نار خفيفة.
- نترك المعكرونة تطهى حتى تتشرب الصلصة. يمكنك تحميرها في الفرن للحصول على ملمس لذيذ.
- تقدم المعكرونة مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- يمكن تقديم هذه الوصفة كوجبة غير مكلفة ولذيذة ويمكن تخصيصها حسب الذوق الشخصي من خلال اختيار نوع المعكرونة المفضل وضبط كمية الفلفل الحار.
معكرونة السباغيتي مع اللحم المفروم في وعاء
المكونات
- 3 أكواب من الماء.
- 500 جرام معكرونة سباجيتي.
- 500 جرام لحم مفروم.
- 2 حبة طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة واحدة كبيرة من الطماطم، مقشرة ومفرومة ناعماً.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
- نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ¼ ملعقة صغيرة مطحونة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة حتى يسخن.
- يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح شفافاً ويذوب.
- يُضاف اللحم المفروم إلى البصل، ويُضاف الكمون، والبابريكا، والثوم، وبودرة البصل، والأوريجانو، والملح، والفلفل الأسود.
- حرك المكونات جيدًا حتى يتغير لون اللحم وتختلط النكهات.
- أضيفي الصلصة والطماطم المقطعة والطماطم المفرومة وحركي الخليط جيداً لتتوزع الصلصة والطماطم.
- أضيفي المعكرونة والماء إلى القدر وقلّبي المزيج بلطف لضمان توزيع اللحم والصلصة.
- ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المعكرونة.
- أضيفي جبنة الشيدر إلى الخليط وحركي لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة وتندمج مع باقي المكونات.
- قدمي الطبق ساخنًا لأطفالك واستمتعي بوجبة لذيذة ومشبعة!
