بطعم لذيد.. طريقة عمل بسكويت الخلاط بدون زبدة أو سمنة بمقادير اقتصادية مقرمش وبطعم لا يقاوم
تعد أنواع الكوكيز المختلفة من أفضل الأشياء التي يمكن صنعها في المنزل كوجبات خفيفة أو حلويات أو مخبوزات خفيفة ولذيذة حيث يمكن تحضيرها في دقائق ويمكن خبزها أيضًا في دقائق ومكونات كوكيز الخلاط الخالية من الزبدة هي في المطبخ بسهولة، ستجدين هنا مقادير الوصفة وطريقة التحضير.
نخلط البسكويت بدون زبدة أو سمن
يعتبر البسكويت من أفضل أنواع البسكويت التي يمكنك تحضيرها وخبزها في المنزل. يمكنك صنع عجينة البسكويت بخلاط بسيط في المنزل. بطعمه المميز يسهل تحضير بسكويت سريع وطعم محبب لدى الأطفال والكبار بوصفة بسيطة ومكونات متوفرة، وسوف تحصلين عليه مقرمشاً أيضاً.
مكونات البسكويت السريع
المكونات اللازمة لصنع عجينة البسكويت السريعة وغير المكلفة بدون الزبدة أو السمن مذكورة على النحو التالي:
- 3 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- نصف كوب صغير من الزيت النباتي.
- قليل من الملح.
- كوب من السكر البودرة، ويفضل السكر المطحون ناعماً لتجنب التكتلات.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من مكونات النشا.
- ملعقة من الخل.
خطوات عمل بسكويت الخلاط بدون زبدة أو سمن
يمكنك تحضير وصفة البسكويت الخلاط بسهولة من خلال القيام بما يلي:
- قم بإعداد وعاء مناسب، ويفضل أن يكون عميقًا، حيث ستضيف إليه البيض مع السكر والفانيليا.
- يقلب باستمرار ثم يضاف قليل من الملح ويضاف الزيت ويقلب بالمضرب.
- من الممكن إضافة البيكنج باودر إلى الدقيق والنشا في وعاء آخر ثم إضافة الخل إلى المكونات السائلة.
- بعد خلط المكونات السائلة جيداً، أضيفيها إلى المكونات الجافة ثم استمري بالتحريك.
- تتطلب هذه الوصفة منك إضافة المكونات، مع الحرص على عدم العجن المستمر، حتى تحصلي على عجينة طرية يسهل تشكيلها باستخدام كيس التزيين.
ثم يتم تسخين الفرن حتى نتمكن من الاستعداد لخبز البسكويت. يُشكل البسكويت بعد ذلك في صينية خبز مناسبة، ويُشكل على شكل أصابع متساوية الحجم ويُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
