بمكونين في كل منزل..طريقة عمل الأرز بالمستكة والحبهان في 20 دقيقة بس
يعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية والأساسية على كل مائدة غداء. الطريقة التقليدية لتحضير الأرز هي الأكثر شيوعاً ومألوفة لدى الكثير من النساء، سواء في المنزل أو في المطعم، فهي تتمتع بنكهة مختلفة وطعم لا يمكن مقاومته على الإطلاق، وذلك باستخدام مكونات بسيطة جداً تضفي عليه نكهة مختلفة .
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة تحضير الأرز بالمستكة والهيل
تعتبر المستكة والهيل من أفضل النكهات التي يمكن استخدامها في تحضير طبق أرز آخر ليكمل العديد من أطباق الدجاج حيث يضيفان لها رائحة ونكهة رائعة. يتم التحضير في الخطوات التالية:
المكونات الضرورية
- 4 أكواب أرز أبيض عادي.
- 4 أكواب ماء ساخن.
- 7 حبات هيل.
- ½ ملعقة صغيرة من بذور المستكة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة سمن .
طريقة تحضيرها وتقديمها
- نضع قدراً على النار ونضع فيه كلاً من الزيت والسمن، أو يمكنك استبداله بالزبدة.
- بعد ذلك، بعد أن يذوب السمن ويسخن، نضيف المستكة وبذور الهيل ونترك المكونات تقف لمدة دقيقتين.
- خلال هذا الوقت قمنا بشطف الأرز الأبيض جيدًا بالماء وقمنا بتصفيته أيضًا. نضيفه إلى خليط السمن والمستكة والهيل ونحرك الأرز جيداً لمدة خمس دقائق على الأقل، حتى ينضج الأرز ويصبح فلفلياً.
- ثم نضيف الماء الساخن وملح الطعام ونحرك الأرز حتى يذوب الملح ونغطيه ونتركه على نار عالية.
- بمجرد أن يمتص الأرز كل الماء، نطفئ النار ونتركه يطهى لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. وبذلك يصبح الأرز بالمستكة والهيل جاهزاً للتقديم… وبالألف هنا.
ومن الجدير بالذكر أن هذه الطريقة تعتبر من أفضل الطرق لتحضير الأرز ونؤكد لك أنك ستسعدين دائماً بتكرارها بين الحين والآخر لما لها من طعم لا ينسى.
