بوب كورن الدجاج المقرمش مثل كنتاكي بخطوات بسيطة
تعتبر وصفة فشار الدجاج من المقبلات الساخنة غير التقليدية على المائدة. يمكن للأم أن تقدمه للأطفال الذين لا يأكلون الدجاج لأن الأطفال يحبونه عندما يقدم ساخنا اصنعي فشار الدجاج المقرمش مثل كنتاكي بخطوات سهلة.
فشار الدجاج المقرمش مثل كنتاكي بخطوات سهلة
- يمكن تحضيره بين الوجبات على الطاولة أو تناوله أثناء مشاهدة التلفاز. وهي من أشهى الأكلات التي يحبها الجميع ويمكن تقديمها مع بعض أنواع الصلصات مثل صلصة جبنة الشيدر وصلصة الباربيكيو.
- تتكون من قطع الدجاج المتبلة بالبهارات المشكلة والمغطاة بطبقة من الدقيق ورقائق الذرة المطحونة والمقلية في الزيت.
مكونات بوب كورن الدجاج
- كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
- كوبين من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- كوب من رقائق الذرة المطحونة.
- بيضة.
- مرق الدجاج الفوري.
- صلصة حارة.
- بابريكا.
- مسحوق البصل.
- مسحوق الثوم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- زيت للقلي.
طريقة عمل فشار الدجاج
- ضعي الدقيق في وعاء عميق، وأضيفي إليه الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الحليب في وعاء، ونضيفه إلى البيض، ونخلطهم جيداً.
- غمس قطع الدجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض والحليب، ثم في رقائق الذرة، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
- كرري العملية مرة أو مرتين لجميع قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة أكثر.
- ضعيها في صينية واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- ضعي كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة، ثم ضعيها على نار عالية حتى يسخن الزيت.
- تقلى قطع الدجاج بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
- نتركها على نار متوسطة حتى تنضج.
- نرفعها على مناشف المطبخ حتى يتم إزالة الزيت.
- ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع البطاطس المقلية.
