حضري من كيلو لحم 3 كيلو كفتة أرز وطريقه تخليها متفكش منك أبدا
طريقة عمل 3 كيلو كفتة أرز من كيلو لحم وطريقة تجميعها لأن كفتة الأرز من أشهى الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير من الناس في الوطن العربي. تعتبر كفتة الأرز من الأطباق الرئيسية في بعض البلدان بسبب مذاقها الرائع، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى أي جهد.
طريقة عمل كفتة الأرز
طريقة عمل 3 كيلو كفتة أرز من كيلو لحمة وطريقة تماسكها حتى لا تتفتت على الإطلاق. تعتبر كفتة الأرز من أشهر الأطباق في الوطن العربي ويتطلب تحضيرها بعض المكونات، وهي ما يلي:
- يجب أن يزن اللحم المفروم حوالي 500 جرام.
- 500 جرام أرز مطحون أو 500 جرام أرز.
- حفنة من البقدونس.
- حفنة من الكزبرة.
- 2 بصل.
- 4 فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
- مرق (حسب الرغبة) لعمل الكفتة بالمرق.
خطوات عمل كفتة الأرز
من خلال اتباع الخطوات التالية يمكنك عمل 3 كيلو كفتة أرز من كيلو لحم واحد وكيفية الحفاظ على بعضها البعض حتى لا تتفتت على الإطلاق. هذه الخطوات هي كما يلي:
- نحضر وعاء ونضع فيه اللحم المفروم.
- أضف البصل المفروم إلى اللحم.
- أضف 4 فصوص من الثوم وكذلك البقدونس والكزبرة.
- تضاف جميع البهارات والتوابل إلى الخليط.
- أضيفي الأرز المطحون إلى الخليط، ثم اخلطي الخليط جيداً أو اطحني الأرز حتى يصبح مثل الدقيق ليسهل إضافته إلى اللحم المفروم.
- نشكل الكفتة على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
- للبدء بعملية القلي يجب تسخين الزيت جيداً حتى يغلي.
- ضعي الكفتة في الزيت حتى تنضج جيداً.
- بعد أن تنضج أصابع الكفتة، ارفعيها عن النار.
- تصبح الكفتة أداة أكل.
- يمكنك أيضًا إضافة صلصة الطماطم إلى الكفتة بعد القلي، وذلك من خلال تحضير صلصة الطماطم وتسخينها جيدًا ووضع الكفتة فيها.
- يمكنك تناوله بمفرده أو مع الأرز الأبيض.
