حلويات النشا بغاشة الفرن الخطيرة أسهل حلو ممكن تعمليه في بيتك
تعتبر حلوى النشا المخبوزة بالفرن الخطرة واحدة من أفضل وأسهل الحلويات الموجودة على الإطلاق. بأربعة مكونات فقط يمكنك الاستمتاع بحلوى صحية ومفيدة المكونات الأساسية هي النشا مع الحليب، فبدلاً من خبزها على النار تصبح ذهبية اللون ومقرمشة في الفرن وتسمى حلوى البغشة بالنشا أو حلوى النشا والجوز.
مكونات حلوى النشا المخبوزة في الفرن
- نحتاج إلى كوب من الدقيق الأبيض.
- بيضة واحدة، بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من النشا الناعم.
- نصف كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- رشة صغيرة من الملح.
- الحليب للخلط حسب الحاجة.
تحضير حلوى النشا مع جاشا الحلوة
- أحضري وعاء واسكبي فيه الحليب البارد تماماً، ثم أضيفي الدقيق مع النشا واخلطي المكونات معاً جيداً.
- ثم أضيفي السكر، وحركي حتى يذوب، ثم ارفعيه عن النار، وأضيفي البيضة مع التحريك المستمر بالخلاط الكهربائي أو اليدوي.
- يوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر. ستلاحظين أن قوام الحلوى ثقيل. نسكبها في صينية مربعة أو مستطيلة.
- بعد ذلك، سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ضعي الصينية على الرف الأوسط واتركيها تحت الشواية لمدة خمس دقائق فقط. ستلاحظين أن سطح الصينية قد تحول إلى اللون البني الذهبي وأصبحت جاهزة للتقديم.
يمكن استخدام نفس الطريقة أيضًا عند تحضير البودنج أو الكريم كراميل، ولكن مع إضافة بيضة أخرى، يتم ضرب جميع المكونات على نار هادئة ثم تسخينها على نار خفيفة مع التحريك المستمر، وتسكب في أوعية صغيرة، مقسمة إلى أوعية وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك. وبعد أن تبرد يمكن تزيينها بجوز الهند أو الزبيب.
