خطوات تحضير كيكة البرتقال الهشة بكل سهولة
كيكة البرتقال من أشهى وألذ أنواع الكيكات التي نرغب في تناولها طوال الوقت، خاصة في فصل الشتاء، لأن البرتقال متوفر ومن المهم تناوله بكثرة للحماية من نزلات البرد المتكررة. والآن لنتعرف على المكونات وطريقة تحضير الكيك بسهولة في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من المتجر.
مبالغ العمل في أورانج سيتي
بمكونات من مطبخك وبأقل التكاليف، يمكنك الآن بسهولة تحضير كعكة البرتقال اللذيذة والطرية في 10 دقائق فقط، وذلك على النحو التالي:
- 2 كوب دقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
خطوات
اتبعي سيدتي الخطوات التالية لتحصلي على كيكة البرتقال ذات المذاق الرائع:-
- قومي أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزيت وعصير البرتقال والبيض ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والفانيليا.
- ثم نضيف قشر البرتقال إلى الخليط السابق للتخلص من رائحة البيض ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً. ثم نسكب الخليط في قالب الكيك المبطن بورق الخبز.
- أخيرًا، اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.
مكونات صوص القرفة والكراميل:
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب ماء.
- 1/4 كوب زبدة.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، أضيفي السكر والماء.
- يقلب باستمرار حتى يذوب السكر تماما.
- اتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الزبدة والحليب والقرفة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى، أو حتى تتكاثف الصلصة.
- تقدم الصلصة ساخنة أو باردة مع الحلويات.
